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• Madeleines espagnoles.

  13 avril 2014 ( #Cake-madeleines-beignets, #muffin )

  L'heure de la Ronde Interblogs de printemps a sonné. Pour cette ronde, je suis allée choisir une recette chez Ginia et c'est Laurence qui vient piocher chez moi. J'espère qu'elle a trouvé son bonheur. Madeleines espagnoles. 115g de sucre - 70g d'huile...

• Penne au chorizo.

  16 avril 2014 ( #Pâtes-riz-gratins, #Plats complets. )

  Ce que j'aime avec les pâtes, c'est qu'on peut les accomoder de mille et une façons. Penne au chorizo. 500g de penne - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 1/2 chorizo - 50cl de coulis de tomates - 250g de tomates cerises. Faire cuire les pâtes selon les indications...

• Chartreuse d'asperges.

  27 avril 2014 ( #Entrées., #Légumes-pommes de terre. )

  La saison des asperges bat son plein. J'en fais assez souvent, cette fois-ci j'ai décidé d'en faire des chartreuses. La recette vient du net mais pas moyen de retrouver le site, si vous reconnaissez la recette faites-le moi savoir. Chartreuses d'asperges....

• Steacks-sauce au chianti.

  28 avril 2014 ( #Viandes, #viandes viandes sauces légumes )

  De temps en temps, j'achète un colis de viande de boeuf chez un éleveur de bovins de mon village, la viande est vraiment tendre et le prix est plus bas que chez le boucher. J'ai vu cette recette dans l'émission de Nigella sur Cuisine+ puis dans celle...

• Gâteau Adeline.

  01 mai 2014 ( #Desserts, #gâteaux dessert cake )

  Ce gâteau sort de l'imagination de ma fille . Gâteau Adeline. 1 yaourt nature - 1 mousse liégoise vanille - 1 pot à yaourt de sucre semoule - 3 pots à yaourts de farine - 1 pot à yaourt d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 pot à yaourt...

• Porc au colombo.

  31 mai 2014 ( #Viandes, #viandes viandes sauces légumes )

  Le joli mois de mai se termine et le dernier jour du mois, c'est l'heure de la publication de l' Escapade en cuisine . Encore une fois le sort m'a envoyée piocher une recette chez Sophie, Plaisir et gourmandises . J'ai choisi le porc au colombo, un régal...

• Salade de riz.

  03 juin 2014 ( #Salades, #riz tomates cornichons )

  On aime manger des salades, j'ai pris les restes qui étaient dans mon frigo. Salade de riz. Riz cuit - cervelas au lard - tomates - cornichons - sel - poivre - huile - vinaigre - maggy. Dans un saladier mettre le riz. Couper le cervelas, les tomates,...

• Milk-shake aux cerises. (thermomix)

  12 juin 2014 ( #Boissons-Smoothie-Yaourt, #cerises )

  Avec des températures caniculaires, tout le monde recherche de la fraîcheur. Après avoir passé notre après midi à la piscine, nous avons dégusté ce milk-shake sur notre terrasse, un vrai bonheur. Milk-shake aux cerises. 200g de cerises congelées - 150g...

• Brownie.

  19 juin 2014 ( #Desserts au chocolat, #brownie )

  Ma fille avait ramené un pot de fluff (pâte de guimauve) des USA. Ca fait un moment que je cherchais une recette pour l'utiliser. Je l'ai trouvée dans 28 recettes made in USA aux éditions Marabout. Brownie. 260g de chocolat noir - 230g de beurre - 200g...

• Salade de lentilles.

  02 juillet 2014 ( #Salades, #tomate surimi )

  J'avais un reste de lentille que personne ne voulait manger. Alors j'ai regardé sur internet pour voir ce que je peux en faire, j'ai vu cette recette sur cuisineAZ. Salade de lentilles. lentilles cuites - 2 tomates - 8 bâtonnets de surimi - moutarde -...

• Muffins jambon fromage.

  10 juillet 2014 ( #Apéritif, #jambon fromage )

  Muffins jambon fromage. 4 oeufs - 10cl de lait - 10cl d'huile - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 75g de gruyère râpé - 75g de jambon - noix de muscade - sel - poivre. Mélanger les oeufs, le lait, l'huile, la noix de muscade, sel, poivre...

• Gâteau au thon. (thermomix)

  11 juillet 2014 ( #cake salé madeleine, #thon )

  Une recette que m'a voisine m'a donnée. Gâteau au thon. 200g de thon en boîte - 200g de farine - 100g de lait - 100g d'huile - 120g de gruyère - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - noix de muscade - sel - poivre. Mettre le fromage dans le bol mixer...

• Ficelles lardons-comté. (thermomix)

  12 juillet 2014 ( #Apéritif, #lardons comté )

  Une recette qui régale lors d'un apéro. Ma voisine me l'a fait découvrir. Ficelles lardons-comté. 500g de farine - 1 sachet de levure déshydratée - sel - 300g d'eau - 200g de comté - 200g de lardons. Mettre le comté dans le bol mixer 5sec vit 9. Réserver....

• Gâteau au chocolat et aux courgettes

  17 juillet 2014 ( #Desserts au chocolat, #gâteaux dessert cake )

  Quand j'ai annoncé à mon mari que j'avais fait un gâteau au chocolat et courgettes, il était très sceptique et conquis après l'avoir goûté comme toutes les personnes qui en ont mangé. J'ai choisi de faire la version adaptée au thermomix que j'ai trouvé...

• Gaspacho de melon.

  23 juillet 2014 ( #desserts aux fruits, #soupes de fruits )

  Lundi, je vous proposais mon duo de gaspachos salés, celui d'aujourd'hui est sucré. Très rafraichissant, il trouvera sa place entre les différents mets d'un apéro dînatoire ou sur l'assiette à dessert. Gaspacho de melon. 1 gros melon bien mûr - le jus...

• Gratin ratatouille et hachis de viande.

  15 août 2014 ( #Plats complets., #riz tomates courgettes gruyère. )

  Gratin ratatouille et hachis de viande. 2 courgettes - 1 aubergine - 4 tomates - 2 boites de tomates pelées - 1 oignon - 1 kilo de hachis de boeuf - gruyère râpé - huile d'olive - sel - poivre - 250g de riz - moutarde - ketchup. Eplucher les courgettes...

• Mini cake au surimi.

  21 août 2014 ( #cake salé madeleine, #surimi )

  A l'apéro ou avec une salade au dîner, ces petits cakes plaisent à tous. Mini cake au surimi. 300g de surimi - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de son d'avoine - 1 cuillère à soupe de son de blé - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à soupe de fromage blanc...

• Poulet au Marsala.

  27 août 2014 ( #Viandes, #viandes viandes sauces légumes )

  En feuilletant un magazine pendant mes vacances, j'ai vu cette recette de poulet au Marsala. Le Marsala est un vin silcilien qui, je trouve, ressemble à un Porto peu sucré. Poulet au Marsala. 4 escalopes de poulet - 25cl de Marsala - 300g de champignons...

• Chocolat liégeois.

  29 août 2014 ( #Desserts, #Desserts au chocolat )

  Ma fille m'a mise au défi de faire des chocolats liégeois ressemblant à ceux du commerce. Elle prétendait, à juste titre, que la chantilly qui surmonte la crème était moins ferme que celle que je fais moi. Eh ben pari gagné ! J'ai sorti ma botte secrète...

• Poulet chasseur.

  04 septembre 2014 ( #Viandes, #viandes viandes sauces légumes )

  Pour cette recette, j'ai fait un "mix" avec différentes recettes que j'ai pu voir. Poulet chasseur. 1 poulet bio découpé - 500g de champignons frais - 1 carotte - 3 branches de céleri - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 boîte de concassé de tomates...

• Gaspacho de tomates ananas-ananas.

  05 septembre 2014 ( #Soupes-potages-veloutés, #Apéritif )

  Dimanche ma mère fêtait son anniversaire. Elle nous avait demandé, à mes soeurs et à moi de nous occuper de l'apéro. Anne, ma plus jeune soeur, avait fait un gaspacho assez original aux tomates ananas et à l'ananas. Gaspacho de tomates ananas-ananas....

• Purée de potimarron (thermomix).

  11 septembre 2014 ( #Légumes-pommes de terre., #potimarron purée )

  Purée de potimarron. 1 kilo de potimarron - 3 pommes de terre - 250g de lait - noix de muscade - sel - poivre - 10cl de crème semi-épaisse. Eplucher et ôter les pépins du potimarron. Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol du thermomix....

• Gâteau de potimarron au Comté.

  16 septembre 2014 ( #légumes - fromage, #cake salé madeleine )

  Ces gâteaux ressemblent plus à des flans de légumes de par leur consistance.Cuits dans de petites empreintes bouchées, ils trouveront leur place lors d'un apéro. Gâteau de potimarron au Comté. 4OOg de potimarron - 150g de Comté râpé - 10cl de lait - 10g...

• Ravioles ricotta-jambon de Parme.

  19 septembre 2014 ( #Plats complets., #Pâtes-riz-gratins )

  Toutes la famille aime les ravioles mais je n'aime pas trop les farces du commerce...Alors je les fais moi-même, c'est un peu long à faire mais c'est tellement bon...Pour faire la pâte j'utilise le thermomix mais vous pouvez la faire à la main ou acheter...

• Tarte truite fumée et tomate.

  23 septembre 2014 ( #quiche tarte salée, #truite tomate )

  Tarte truite fumée et tomate. 1 pâte brisée - truite fumée - tomate - 2 oeufs - 25cl de crème fraiche - sel - poivre. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Couper la tomate en rondelles et les disposer sur la pâte. Mettre les tranches de truite sur la...