30 mai 2013
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Dimanche en rentrant du travail j'ai pu mettre les pieds sous la table. Pour la fête des mères mes enfants se
sont occupés du repas. Voici l'entrée.
Salade de tomates et mozzarella.
Tomates - mozzarella - sel - huile d'olive - vinaigre balsamique.
Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
Alterner tomates - mozzarella.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Saler.
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Salades
26 avril 2013
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Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie de manger des salades.
Salade de Strasbourg.
Gruyère - tomates - oeufs durs - saucisse de viande ou cervelas - huile - vinaigre - sel - poivre.
Râper le gruyère.
Couper les tomates en tranches.
Couper la saucisse de viande en deux, d'une longueur de 5cm environ.
Placer le gruyère râpé sur un plat au milieu.
Disposer tout autour la saucisse de viande et les tomates.
Couper les oeufs durs en deux et les mettre sur le plat
Saler, poivrer.
Préparer la vinaigrette huile et vinaigre.
Verser la vinaigrette sur le plat.
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Salades
28 mars 2013
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02:50
Enfin un petit rayon de soleil et j'ai une envie folle de manger une salade. Pour le dîner salade de
pissenlits aux lardons avec un oeuf sur le plat.
Salade de pissenlits aux lardons.
400g de pissenlits - 1 poignée de lardons - 15cl de vinaigre (melfort) - sel.
Laver et couper le pissenlit.
Le mettre dans un saladier.
Faites chauffer une poêle et y faire revenir les lardons.
Verser le vinaigre sur les lardons.
Laisser frémir pendant 2mn.
Verser le tout sur le pissenlit.
Saler et mélanger le tout.
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Salades
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