Le blog de kougelhopfetchocolat

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Courgettes grillées à la sauce tomate. (30/09/2015)

Les légumes sont à l'honneur pour cette nouvelle Escapade en cuisine . Pour cette escapade c'est Cali55 J'ai toujours aimé le jaune moutarde qui réalise une de mes recettes quant à moi je suis allée piocher Ludivine Les recettes de Lulu . Courgettes grillées...
Brioche nid d'abeilles aux quetsches. (25/09/2015)

C'est la fête de la gastronomie ce week-end, c'est pourquoi j'ai choisi de faire une brioche avec des quetsches d'Alsace pour mettre un peu la région à l'honneur. La pâte est la recette de la brioche de Guy. Brioche nid d'abeilles aux quetsches. Pâte...
Mini quiche au thon. (25/09/2015)

Mini quiche au thon. pâte feuilletée - 1 grande boite de thon - 2 oeufs - 25cl de crème fraîche - 1 petite boite de sauce tomate à l'oignon - sel - poivre. Etaler la pâte dans un moule de mini quiche. Dans un saladier mélanger les oeufs la crème fraîche,...
Velouté de potiron, carotte. (thermomix) (24/09/2015)

Avec le retour du froid et de la pluie quel bonheur de déguster un bon velouté devant un feu de cheminée. Velouté potiron, carotte. 800g de potiron - 200g de carotte - de l'eau - 2 kub or - sel - poivre - crème fraîche. Eplucher et couper en morceaux...
Tarte à la rhubarbe. (23/09/2015)

Pour moi, la rhubarbe est synonyme de printemps, de jours qui s'allongent, c'est un des premiers légumes qu'on récolte après l'hiver. Celle ci va clore la belle saison car aujourd'hui c'est l'automne. Tarte à la rhubarbe. 700g de rhubarbe - 1 pâte feuilletée...
Gâteau noix de coco-chocolat. (22/09/2015)

Un gâteau qui n'a pas fait long feu...Il n'est pas très haut, il n'y avait pas assez de pâte pour le moule triangulaire qui est très grand mais ce moule je l'aime beaucoup. Gâteau noix de coco-chocolat. 150g de beurre - 2 gros oeufs - 100g de sucre roux...
confiture de pêches. (thermomix) (21/09/2015)

Confiture de pêches. 800g de pêhes - 800g de sucre de canne - 2g d'agar d'agar. Eplucher et couper les pêches en morceaux. Les mettre dans le bol mixer un peu. Rajouter le sucre 18mn/100°/vit1 Ajouter l'agar agar mixer 10s/vit10. Mettre dans les boca...
Brioche à la confiture de mûres.(thermomix) (19/09/2015)

Brioche à la confiture de mûres. 500g de farine - 1 sachet de levure spéciale brioche - 280g d'eau - 50g de sucre - 1 oeufs - confiture de mûres. Mettre eau et levure dans bol 2mn30/vit1/37°. Ajouter farine, sucre, oeufs pétrir 5mn. Laisser doubler de...
Mouskoutchou. (18/09/2015)

En voyant ce gâteau sur la page FB de Pounchki , je n'ai eu qu'une idée en tête c'est de le faire à mon tour. Je l'ai fait en version mini ce qui n'a rien enlevé au moelleux de ce gâteau vraiment délicieux. Mouskoutchou. 3 oeufs - 150g de sucre - 100g...
Croque basque. (17/09/2015)

Pour changer un peu du croque-monsieur. Croque basque. 12 tranches de pain de mie - 250g de chorizo en fines tranches - 200g de fromage râpé - 2 poivrons rouges. Peler et couper les poivrons en 4 et les morceaux obtenus en 2 dans la largeur. Porter une...

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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Cupcakes aux oréos.
Avec Emmie, l'aînée de mes petites filles, nous cuisinons et pâtissons depuis qu'elle est toute petite. Ce qu'elle préfère par dessus tout, c'est décorer des gâteaux à la poche à douille, comme ces cupcakes aux oréos. Cupcakes aux oréos. 120 g de farine...
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Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées.
Je ne me lasse pas des pâtes, je pourrais en manger tous les jours. Aujourd'hui c'est avec des crevettes et des tomates séchées que je les ai cuisinées. Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées. Pour 2 personnes. 250 g de pâtes - 15 crevettes non décortiquées...
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Simple, rapide et rafraîchissante. Soupe de fraises et pêches au thé à la menthe. 1 kg de fraises - 4 pêches - 15 cl de thé vert à la menthe - quelques feuilles de menthe. Faire infuser le thé et le laisser tiédir. Laver et couper les pêches en tranches....
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