17 septembre 2013 2 17 /09 /septembre /2013 02:45

La saison des mirabelles touche à sa fin une autre prune arrive sur les étals, la quetsche.

 

 

 

 

Tarte aux quetsches.

 

 

 

200g de farine - 100g de beurre - 75g d'eau - 1 pincée de sel - quetsches - 100g de sucre - 1/2 sachet de pudding parfum chantilly - 20cl de crème fraîche - 1 oeuf - cannelle - 1 càs de maïzena.

 

 

 

Préparer la pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, le sel et l'eau.

 

Mettre la pâte en boule et la mettre au frais une heure.

 

Dénoyauter les quetsches.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Etaler la pâte, en garnir un moule à tarte.

 

Etaler la maïzena sur le fond de tarte.

 

Poser les quetsches sur la pâte.

 

Mélanger le sucre, la cannelle et le pudding.

 

Ajouter la crème puis l'oeuf.

 

Verser le mélange sur la tarte.

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

 

100_0722.JPG

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commentaires

V
Encore tiède avec un soupçon de cannelle, sait un régal.
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V
<br /> Superbe cette tarte qui me plairait bien. Biz et bon week-end. Véro<br />
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M
<br /> Hum, je ne résiste ni aux quetsches ni aux mirabelles! Tu me gâtes avec tes tartes!<br />
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C
<br /> Hum, une délicieuse tarte :)<br />
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G
<br /> Mmmm !! C'est gourmand gourmand :-) J'aime beaucoup la disposition de tes prunes, ça fait jolie !!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
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J
<br /> Elle est jolie ta tarte ! Bisous<br />
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A
<br /> tu m'en as gardé???<br />
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U
<br /> Hummmm une belle tarte colorée et gouteuse, elle doit etre délicieuse!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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N
<br /> Ohhh!! Toujours plus jolies tes tartes!! Bisous<br />
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M
<br /> Sublime et très appétissante! Miam!<br />
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L
<br /> c'est joli et surement très bon!<br />
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M
<br /> Hum j'adore ça!! J'en veux bien une part!<br />
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F
<br /> Cette tarte avec un fruit d'été nous fera peut-être oublier le mauvais temps et le froid.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, FLaure<br />
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P
<br /> L'une des tartes préférées de mon mari...elle est très belle<br />
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N
<br /> magnifique ta tarte!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
G
<br /> Elle est belle cette tarte !!<br /> <br /> <br /> Souhaiterais-tu participer à notre ronde d'octobre sur le thème "La pomme sous toutes ses formes" sur http://escapadeencuisine.wordpresscom/ ?<br /> <br /> <br /> A bientôt !<br />
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P
<br /> humm a faire et vite avant la fin, bisous bonne journée<br />
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D
<br /> Alors c'est bien simple, tu m'invites quand tu veux et je goûterais avec GRAND plaisir un échantillon de toutes tes tartes de saison... Elles me tentent terriblement!!!! Mais comment fais tu pour<br /> gagner la ligne avec un dessert gourmand si souvent???? La chance!!!! Moi, je me restreins à un dessert par semaine!!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
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M
<br /> Tellement gourmande cette tarte ! J'en raffole :)<br />
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N
<br /> elle est bien belle ta tarte !<br />
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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