En cherchant une recette à base de fenouil, j'ai trouvé celle-ci sur cuisine AZ. Présentés sur une cuillère, ces légumes croquants sont parfaits à l'apéro.
Tartare de tomates-courgettes-poivrons-fenouil.
Pour 12cuillères.
12 tomates cerises - 1/2 courgette - 1 petit fenouil - 1/2 poivron vert - 3càs de jus de citron -3càs d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - persil -sel - poivre.
Couper les légumes en tout petits dés sauf les tomates.
Dans un saladier, mélanger le jus de citron, l'huile d'olives, le sel, le poivre et le persil haché.
Ajouter les légumes, bien mélanger.
Réserver au frais.
Couper les tomates en 2.
Poser la base de la tomate dans la cuillère.
Ajouter une cuillerée de légumes.
Poser la 2ème moitié de la tomate par dessus.
Mélissa 29/10/2012 21:25
afaurore 29/10/2012 21:18
Minoux 29/10/2012 20:43
les-voyages-de-gridelle 29/10/2012 17:15
ManueB 29/10/2012 16:50
recettesdesorawel 29/10/2012 14:47
Liliane 29/10/2012 14:32
Betty 29/10/2012 10:48
fraizy 29/10/2012 10:20
EnviesDélices 29/10/2012 10:06
Shannene 29/10/2012 09:07
pistounette 29/10/2012 09:03
valérie 29/10/2012 08:35
Gourmandises Assia 29/10/2012 08:34
lou 29/10/2012 06:44