Tartare de tomates-courgettes-poivrons-fenouil.

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29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 06:30

En cherchant une recette à base de fenouil, j'ai trouvé celle-ci sur cuisine AZ. Présentés sur une cuillère, ces légumes croquants sont parfaits à l'apéro.

Tartare de tomates-courgettes-poivrons-fenouil.

Pour 12cuillères.

12 tomates cerises - 1/2 courgette - 1 petit fenouil - 1/2 poivron vert - 3càs de jus de citron -3càs d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - persil -sel - poivre.

Couper les légumes en tout petits dés sauf les tomates.

Dans un saladier, mélanger le jus de citron, l'huile d'olives, le sel, le poivre et le persil haché.

Ajouter les légumes, bien mélanger.

Réserver au frais.

Couper les tomates en 2.

Poser la base de la tomate dans la cuillère.

Ajouter une cuillerée de légumes.

Poser la 2ème moitié de la tomate par dessus.

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commentaires

Mélissa 29/10/2012 21:25

sympa comme tout ces légumes bien frais pour l'apéro !

afaurore 29/10/2012 21:18

c'est joliiiiii

Minoux 29/10/2012 20:43

désolée, je passe mon tour pas fan de fenouil !

Bonne soirée

Minoux

les-voyages-de-gridelle 29/10/2012 17:15

il est plein de saveurs ce tartare

ManueB 29/10/2012 16:50

idée bien colorée et sympa !!!

bravo !!

manue :))))

recettesdesorawel 29/10/2012 14:47

tout mignon, tout bon!!

Liliane 29/10/2012 14:32

sympa et bien coloré ! çà donne envie de manger ..

Betty 29/10/2012 10:48

Bonne idée pour accomoder le fenouil que peu aiment vraiment :)

fraizy 29/10/2012 10:20

perso, je ne suis pas très fenouil, mais j'en cuisine de temps en temps et ta recette semble sublime. bises et bon lundi

EnviesDélices 29/10/2012 10:06

ça fait une jolie petite entrée fraîche

Shannene 29/10/2012 09:07

Je crois que je n'en ferais qu'une seule bouchée !!!

Gros bisous

pistounette 29/10/2012 09:03

J a&ime bien cette idée .... ça change et ça doit être bien agréable

Bon lundi

valérie 29/10/2012 08:35

ça a l'air bon tout ça, et ça doit être rafraîchissant

Gourmandises Assia 29/10/2012 08:34

Que c'est beau! J'adore le fenouil miam:)Bisous

lou 29/10/2012 06:44

c'est jolie présenté en cuillières!! Passe une bonne semaine, bises, Lou

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