Quand je demande à mes enfants ce qu'ils aimeraient manger, j'obtiens toujours la même réponse : des pâtes. Histoire de varier un peu, je les ai accomodées avec de la ricotta et quelques tomates cerises que j'avais mis en bocaux l'été der nier.
Pâtes-ricotta-tomates cerises.
500g de pâtes - 25Og de ricotta - 140g de concentré de tomates - 250g de tomates cerises - sel - poivre.
Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
Mélanger la ricotta et le concentré de tomates.
Faire chauffer à feu doux en mélangeant, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes pour détendre la ricotta.
Mettre les tomates cerises dans la sauce. Saler, poivrer.
Egoutter les pâtes, ajouter la sauce et mélanger.
Déguster avec du parmesan râpé.
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
