Voici une recette sucrée fait dans le moule flexipan de mini madeleines.
Mini madeleines aux noix.
150g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 150g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 100g de beurre - 80g de noix.
Battre les oeufs et les sucres environ 5mn.
Ajouter la farine, la levure et le beurre mou.
Mélanger le tout.
Mixer finement les noix et ajouter les au restant de la préparation.
Mettre la pâte dans le moule.
Enfourner à 180° environ 20mn.