28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 01:49

Des petits gâteaux qui sont délicieux, à déguster avec un bon café.

 

 

 

 

 

Les coquins ou "spitzbuebe".

 

 

 

 

125g de sucre - 100g de beurre - 1 oeuf - 250g de farine - 1 jaune d'oeuf pour dorer - confiture.

 

 

 

 

Tourner le sucre, le beurre et l'oeuf en un mélange blanchâtre.

 

Ajouter la farine.

 

Mettre en boule et laisser reposer 1 heure.

 

Abaisser la pâte sur 3mm d'épaisseur.

 

Découper des formes rondes à l'aide d'un verre.

 

Dans la moitié des ronds découper 1 petit trou à l'aide d'un dé à coudre.

 

Enfourner à 180° environ 15mn.

 

 

Après refroidisssement mettre de la confiture (groseille ou framboise) sur les ronds entiers.

 

Poser les ronds découpés par dessus.

 

Saupoudrer de sucre glace.

vivi-6236.JPG

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

S

je n'ai toujours pas trouvé la recette de coquins qui me convienne, je note donc la tienne pour l'an prochain
Répondre
A

Tes petits biscuits a tremper dans mon petit thé c'est pas de refus :)
Répondre
M

Hihi j'en mange des presque pareils en ce moment au petit déj, faits par ma grand-mère ! Les tiens sont sublimes, bravo !


Bisous et bon dimanche !
Répondre
W

pje ne connaissais pas le nom de ces petits sablés confiture
Répondre
N

Ils sont super gourmands!! J'en prendrais volontiers avec mon café!! Bonne soirée
Répondre
C

mignons ces petits coquins !! 
Répondre
K

Un vrai petit délice !
Répondre
M

Un délice miam!
Répondre
C

Hum, à tremper dans un verre de lait :)
Répondre
L

ils sont magnifiques je vais être absente sur les blocs car je dois garder mes petits enfants donc je te souhaite une bonne année 2014 et surtout une bonne santé bz patmamy
Répondre
H

super j'adore ces petits sablés biz et a biento de te lire héllyane bon we


http://hellyane.canalblog.com/archives/2013/12/20/28698171.html
Répondre
P

humm à croquer, bisous
Répondre
C

Alors moi j'adore !!!!


Bises


Chrys
Répondre
M

j'en ai aussi fait, ils sont très bons, et sont vite partis !


 


bon samedi


 


manue :))
Répondre
N

j'adore ils sont super bien reussi


bisous
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma