Pour un apéro entre amis, je vous suggère cette recette qui est simple, rapide. Vous pouvez les congeler et les sortir lorsque vous avez des invités surprises, en les mettant un peu au four.
Gougères au saumon fumé.
130g de gruyère râpé - 80g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 150g d'eau - 120g de farine - 3 oeufs - 150g de saumon fumé.
Mettre le beurre, le sel, l'eau dans le bol du thermomix et régler 5mn à 100° vitesse 1.
Ajouter la farine et mixer 1mn30 à vitesse 3..
Laisser le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.
Ajouter les oeufs un à un toutes les 30 secondes par le trou du couvercle en marche à vitesse 5 et laisser tourner 30 secondes après l'insertion du dernier oeuf.
Ajouter le gruyère et le saumon fumé coupé e petits dés et mixer 30 secondes à vitesse 2.
Déposer des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café.
Enfourner à 210° environ 20mn.
gougère, saumon fumé, pâte à choux, apéro
Pamotte 27/04/2013 16:59
EmilieRD 22/04/2013 16:53
Gourmandine 47 21/04/2013 21:54
Mapopotte 21/04/2013 21:22
kali 21/04/2013 20:14
veropapilles 21/04/2013 19:32
Aurore 21/04/2013 19:27
Miamana 21/04/2013 18:07
Pounchki 21/04/2013 15:49
brimbelle 21/04/2013 14:38
patricia 21/04/2013 12:55
les-voyages-de-gridelle 21/04/2013 12:52
nani's kitchen 21/04/2013 11:55
LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 21/04/2013 11:43
recettesdesorawel 21/04/2013 11:34
Vicoquette 21/04/2013 09:37
nini 21/04/2013 09:27
aux-delices-de-lili 21/04/2013 09:02