21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 04:16

Pour un apéro entre amis, je vous suggère cette recette qui est simple, rapide. Vous pouvez les congeler et les sortir lorsque vous avez des invités surprises, en les mettant un peu au four.

 

 

 

 

 

Gougères au saumon fumé.

 

 

 

130g de gruyère râpé - 80g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 150g d'eau - 120g de farine - 3 oeufs - 150g de saumon fumé.

 

 

 

Mettre le beurre, le sel, l'eau dans le bol du thermomix et régler 5mn à 100° vitesse 1.

 

Ajouter la farine et mixer 1mn30 à vitesse 3..

 

Laisser le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

 

Ajouter les oeufs un à un toutes les 30 secondes par le trou du couvercle en marche à vitesse 5 et laisser tourner 30 secondes après l'insertion du dernier oeuf.

 

Ajouter le gruyère et le saumon fumé coupé e petits dés et mixer 30 secondes à vitesse 2.

 

Déposer des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café.

 

Enfourner à 210° environ 20mn.

 

viviane-5736.JPG

 

 

viviane-5737.JPG

 

 

 

 

  gougère, saumon fumé, pâte à choux, apéro

 

 

 

 

 

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commentaires

Pamotte 27/04/2013 16:59


c'est sympa, ça change des gougères traditionnelles !

EmilieRD 22/04/2013 16:53


Les gougères j'en raffole alors si en plus elles sont au saumon... waouh!

Gourmandine 47 21/04/2013 21:54


Elles sont très appétissantes tes gougères !! J'adore ça pour l'apéro :-)


 

Mapopotte 21/04/2013 21:22


j'adore cette idée pour l'apéro !!!

kali 21/04/2013 20:14


Superbe idée ! J'adore

veropapilles 21/04/2013 19:32


Elles sont bien belles tes petites gougères et doivent être bien appréciées en effet au moment de l'apéro. Biz et bonne soirée. Véro

Aurore 21/04/2013 19:27


Humm j'adore!! je n'y aurais pas pensé! bizz.

Miamana 21/04/2013 18:07


Elles semblent bien gonflées et moelleuses, une belle réussite!

Pounchki 21/04/2013 15:49


Parfaits pour l'apéritif, bien sympa avec du saumon, je note bien vite la recette :) bises et bon dimanche !

brimbelle 21/04/2013 14:38


bonne idée d'y ajouter du saumon!bisous et bon dimanche

patricia 21/04/2013 12:55


super je la met dans mes recettes favorie, bon dimanche bisous

les-voyages-de-gridelle 21/04/2013 12:52


c'est drôle, je les avais faites il y a quelque temps.. c'est vrai que c'est bon!!! bises

nani's kitchen 21/04/2013 11:55


j'adore ce genre de petites choses à déguster à l'apéo ! bisous

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 21/04/2013 11:43


Elles ont l'air bien bonnes ces gougères !

recettesdesorawel 21/04/2013 11:34


oh ouii au saumon une delicieuse idée!

Vicoquette 21/04/2013 09:37


Bien tenant, ça doit partir tout seul!!!!

nini 21/04/2013 09:27


tres joli tes gougere!!


bisous

aux-delices-de-lili 21/04/2013 09:02


wawww super réalisation!! bravo!!


bonne journée

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