21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 04:16

Pour un apéro entre amis, je vous suggère cette recette qui est simple, rapide. Vous pouvez les congeler et les sortir lorsque vous avez des invités surprises, en les mettant un peu au four.

 

 

 

 

 

Gougères au saumon fumé.

 

 

 

130g de gruyère râpé - 80g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 150g d'eau - 120g de farine - 3 oeufs - 150g de saumon fumé.

 

 

 

Mettre le beurre, le sel, l'eau dans le bol du thermomix et régler 5mn à 100° vitesse 1.

 

Ajouter la farine et mixer 1mn30 à vitesse 3..

 

Laisser le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.

 

Ajouter les oeufs un à un toutes les 30 secondes par le trou du couvercle en marche à vitesse 5 et laisser tourner 30 secondes après l'insertion du dernier oeuf.

 

Ajouter le gruyère et le saumon fumé coupé e petits dés et mixer 30 secondes à vitesse 2.

 

Déposer des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café.

 

Enfourner à 210° environ 20mn.

 

viviane-5736.JPG

 

 

viviane-5737.JPG

 

 

 

 

  gougère, saumon fumé, pâte à choux, apéro

 

 

 

 

 

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commentaires

P

c'est sympa, ça change des gougères traditionnelles !
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E

Les gougères j'en raffole alors si en plus elles sont au saumon... waouh!
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G

Elles sont très appétissantes tes gougères !! J'adore ça pour l'apéro :-)


 
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M

j'adore cette idée pour l'apéro !!!
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K

Superbe idée ! J'adore
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V

Elles sont bien belles tes petites gougères et doivent être bien appréciées en effet au moment de l'apéro. Biz et bonne soirée. Véro
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A

Humm j'adore!! je n'y aurais pas pensé! bizz.
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M

Elles semblent bien gonflées et moelleuses, une belle réussite!
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P

Parfaits pour l'apéritif, bien sympa avec du saumon, je note bien vite la recette :) bises et bon dimanche !
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B

bonne idée d'y ajouter du saumon!bisous et bon dimanche
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P

super je la met dans mes recettes favorie, bon dimanche bisous
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L

c'est drôle, je les avais faites il y a quelque temps.. c'est vrai que c'est bon!!! bises
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N

j'adore ce genre de petites choses à déguster à l'apéo ! bisous
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L

Elles ont l'air bien bonnes ces gougères !
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R

oh ouii au saumon une delicieuse idée!
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V

Bien tenant, ça doit partir tout seul!!!!
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N

tres joli tes gougere!!


bisous
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A

wawww super réalisation!! bravo!!


bonne journée
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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