31 mai 2012
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Filet mignon vosgien.
1 filet mignon - 3 tranches de jambon fumé ou 6 de bacon - 3 tranches de gruyère - 1 oignon.
Préchauffer le four à 180°.
Fendre le filet mignon en deux dans la longueur.
Le garnir avec le jambon et le gruyère.
Reformer le filet et le ficeler pour le maintenir fermé.
Le déposer dans un plat à gratin.
Emincer l'oignon et le mettre dans le plat.
Enfourner 30 minutes environ, arroser avec un peu d'eau ou de vin blanc si les oignons noircissent.
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blandine 31/05/2012 14:09
kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:12
afaurore 31/05/2012 13:23
kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:12
anneb 31/05/2012 09:14
kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:12
valérie 31/05/2012 09:14
kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:13