31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 06:16

Filet mignon vosgien.

 

 

 

 

1 filet mignon - 3 tranches de jambon fumé ou 6 de bacon - 3 tranches de gruyère - 1 oignon.


 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Fendre le filet mignon en deux dans la longueur.

 

 

Le garnir avec le jambon et le gruyère.

 

 

Reformer le filet et le ficeler pour le maintenir fermé.

 

 

Le déposer dans un plat à gratin.

 

 

Emincer l'oignon et le mettre dans le plat.

 

 

Enfourner 30 minutes environ, arroser avec un peu d'eau ou de vin blanc si les oignons noircissent.

 

 

CIMG0482.JPG

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commentaires

blandine 31/05/2012 14:09


Miam, ça me donne envie d'essayer ça :D !!

kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:12



Tu verras c'est très bon, envoies moi une photo, je te mettrai à l'honneur.



afaurore 31/05/2012 13:23


super idée

kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:12



Merci!



anneb 31/05/2012 09:14


J'ai trouvé le menu de ce soir !!!

kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:12



Bon appétit!



valérie 31/05/2012 09:14


hum à la façon cordon bleu, c'est trop bon !!!

kougelhopfetchocolat 31/05/2012 22:13



Oui oui!



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