18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 05:12

Les abricots pointent leurs nez sur les étals, c'est le moment de les mettre en bocaux pour cet hiver.

 

 

 

Abricots au sirop.

 

 

 

Pour 7 bocaux d'un litre.

 

5kg d'abricots - sucre - eau.

 

 

 

Trier les abricots, ne garder que les fruits sains.

 

 

Les laver et les ouvrir en deux pour retirer le noyau.

 

 

Déposer les oreillons d'abricots dans le bocal en prenant soin de ne pas les superposer.

 

 

Ajouter 2càs de sucre ou plus dans le bocal.

 

 

Couvrir les fruits d'eau.

 

 

Fermer les bocaux et le mettre dans le stérilisateur.

 

 

Stériliser 35mn à 100°.

 

 

Laisser refroidir les bocaux dans le stérilisateur.

 

 

Vérifier l'étanchéïté des bocaux.

 

 

Etiqueter et stocker.

 

 

CIMG0682.JPG

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commentaires

Yolande 18/07/2012 21:45


je suis incapable d'en mettre en bocaux.. je ne peux m'empêcher de les manger...

kougelhopfetchocolat 19/07/2012 14:01



Ce fut une lutte terrible pour moi 



brimbelle 18/07/2012 17:41


on est bien content de les retrouver en hiver!mais c'est difficile de trouver de bons abricots bien mûrs,ils sont souvent durs comme du bois!bisous

kougelhopfetchocolat 19/07/2012 14:03



J'ai de la chance, il y a près de chez moi 2 producteurs d'abricots...Bonne journée 



Gourmandises Assia 18/07/2012 14:24


J'ai mon bocal de l'année derniere ,ils sont trés bons et vive le fait maison!:)Bisous

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 15:50



Rien ne vaut le fait maison, bises.



Cupcakes en folie et autres douceurs 18/07/2012 12:33


merci de partager avec nous cette préparation!

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 15:51



Bonne journée



fraizy 18/07/2012 11:58


Moi j'en ai fait hier. C'est exactement la même recette que toi. Bises et bonne journée.

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 15:51



Bises et bonne journée;



afaurore 18/07/2012 10:48


bonne idée

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 15:51



Merci!



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