16 février 2021
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Cette recette m'avait attirée en feuilletant un livre de recettes au cookéo. J'aime beaucoup cet appareil mais pas pour la cuisson des pâtes.
Pâtes façon welsh.
Pour 4 personnes :
300 g de pâtes crues - 1 tranche épaisse de jambon - 25 cl de bière blonde - 200 g de cheddar - 2 càs de moutarde - 10 cl de crème - sel - poivre.
Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.
Couper le jambon dés.
Porter la bière à ébullition.
Ajouter le cheddar, en réserver un peu à mettre dans les assiettes.
Hors du feu, incorporer la moutarde et la crème.
Rectifier l'assaisonnement.
Egoutter les pâtes.
Mélanger les pâtes, le jambon et la sauce.
Dresser dans les assiettes avec un peu de cheddar râpé.
C.
Source :
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Plume et Prose 18/02/2021 09:05
vanni 16/02/2021 18:27
Vanish Délices 16/02/2021 16:05
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