Il était déjà 14h30 mercredi dernier quand je me suis rendue compte que je n'avais plus de goûter. Il me fallait une recette rapide, j'ai opté pour des cookies et c'est tout naturellement que j'ai cherché une recette sur le blog de Manue. J'ai très vite trouvé mon bonheur sauf qu'en ouvrant mon réfrigérateur, je constate que je n'ai plus de beurre ! Retour sur le blog où j'ai déniché ces cookies qui m'ont valu le titre de meilleure grand-mère du monde :) Merci Manue.
Cookies aux pépites de chocolat et à la crème fraîche.
1 oeuf - 50 g de sucre roux - 100 ml de crème fraîche - 125 g de farine - 1 cà dessert de levure chimique - 100 g de pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°.
Battre le sucre et l'oeuf.
Ajouter la crème.
Incorporer la farine, la levure et terminer par les pépites.
Déposer des petits tas, bien espacés, de pâte sur une toile silicone.
Enfourner 15mn environ.
Laisser refroidir sur une grille.
C.
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