26 février 2019 2 26 /02 /février /2019 01:18
Cake carotte - panais - pommes.

Bonjour,

 

Je n'aurai pas la prétention de dire qu'avec ces petits cakes on fera manger des légumes aux enfants mais ça m'a permis d'utiliser 2 petits panais qui restaient. Dans la recette initiale, il y avait 30 cl d'huile, je n'en ai mis que 20 et 10 cl de lait. Mes petits cakes étaient fondants, on a beaucoup aimé la texture.

 

 

Cake carotte - panais -pomme.

 

150 g de sucre - 100 g de carotte - 100g de panais - 100 g de pomme - 275 g de farine - 20 cl d'huile de tournesol - 10 cl de lait - 4 oeufs - 1 càc de cannelle - 1 sachet de levure chimique.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Peler et laver  carotte - panais et pomme.

 

Les râper.

 

Mélanger le sucre, la farine, la levure et la cannelle.

 

Ajouter l'huile, le lait et les oeufs.

 

Incorporer les légumes.

 

Verser la pâte dans les empreintes mini kougelhopf.

 

Enfourner 20mn.

 

Démouler après refroidissement.

 

 

C.

 

Source : Cuisine AZ.

 

 

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commentaires

patricia cuisine 01/03/2019 17:11

original, bisous bisous

kali 27/02/2019 15:36

Je viens de me rendre compte que cela fait une éternité que je ne me suis pas baladée sur la blogosphère et que j'ai loupé une tant de bonnes choses. J'aime beaucoup ces petits cakes.
Belle journée
Kali

Lolo 27/02/2019 07:58

Très originaux ces petits cakes ! Je n'aurai pas pensé marier toutes ces saveurs ensemble ! Bonne journée bises

Emmanuelle 26/02/2019 15:34

Il sont effectivement l'ait très moelleux, quelle bonne idée. Bonne journée, bises

ManueB 26/02/2019 07:21

j'aime mettre des légumes dans les gâteaux !!!
déjà fait au panais, excellent résultat !

manue :)

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