8 septembre 2018 6 08 /09 /septembre /2018 08:56
Mini kougelhopfs aux pépites de chocolat.

Si vous n'avez pas les empreintes mini kougelhopfs, vous pouvez utiliser un moule traditionnel, il faudra le cuire 1h environ.

 

 

Mini kougelhopfs aux pépites de chocolat.

 

180g de lait - 1 sachet de levure de boulager déshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 60g de sucre - 100g de beurre - 200g de pépites de chocolat

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37° / vit1.

 

Ajouter la farine, les oeufs et le sucre.

 

Pétrir 5mn.

 

Incorporer le beurre mou et pétrir encore 3mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h.

 

Dégazer la pâte et incorporer les pépites de chocolat.

 

La diviser en 12 portions.

 

Former des boules.

 

Les déposer dans les empreintes mini kougelhopfs.

 

Laisser reposer 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner les brioches 20mn environ.

 

Les démouler à la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille.

 

 

C.

 

 

Mini kougelhopfs aux pépites de chocolat.
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commentaires

Isabelle 12/09/2018 10:14

Irrésistibles ces petits kouglofs

sotis 10/09/2018 14:01

hummmm ils sont très alléchants tes kougelhopfs!!!! bisous

Lolo 10/09/2018 09:06

De jolies douceurs parfaites pour une pause gourmande ! Bonne journée bises

patricia cuisine 09/09/2018 21:26

wa trop cool, bisous

Messergaster 09/09/2018 18:00

Des petites parts pour être sûr de ne pas exagerer : belle idée ;)

ManueB 09/09/2018 11:49

bien tentant pour un futur petit déjeuner :-)

manue :))

So-CuiZine 09/09/2018 07:41

Alors là je craque......j'aime trop le kougelhopfs !!!!!

Emmanuelle 08/09/2018 19:19

Ça doit être difficile d'attendre qu'ils refroidissent !!! Bises

guy59600 08/09/2018 17:27

de superbes kouglofs parfait pour le petit déjeuner
excellent week-end

vanni 08/09/2018 13:14

Des mini kougelhopfs bien tentant !! merci du partage
Bon week-end

lavandine 08/09/2018 12:02

Je n'ai pas des mini-moules... enfin si des mini mini qui vont être trop petits... Et en plus ici on est au Kend.... mais au thermo... mais la recette m''intéresse. Vais voir ce que je peux faire !
Gros bisous et bon samedi !

Chrystel 08/09/2018 10:18

Ce qu'ils sont trognons tes petits kougelhopfs ! J'adore. Ps : Carine, je viens de poster ma participation au défi "Goûter" de Recettes.de/ http://christelle56.over-blog.com/2018/09/petits-carrot-cakes-a-la-farine-semi-complete-et-pepites-de-chocolat.html Bisous

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