Cake à la cannelle.

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12 décembre 2017 2 12 /12 /décembre /2017 11:05

200g de beurre - 180g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2càc de cannelle - 2càs de jus de citron - 3 blancs en neige.

Préchauffer le four à 180°.

Travailler le beurre mou et le sucre en mousse.

Ajouter les jaunes d'oeufs sans cesser de battre.

Incorporer la farine, la levure, la cannelle et le jus de citron.

Monter les blancs en neige ferme.

Les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou des empreintes briochette comme moi.

Enfourner 50mn environ pour un cake, 15mn pour des briochettes.

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commentaires

Isabelle 14/12/2017 08:51

Hummm, je devine la bonne odeur de cannelle de ce cake. C'est bientôt Noel!

dineavecsandrine 13/12/2017 09:42

Je passe mon tour. A la maison, seul mon homme apprécie la cannelle!
Dine avec Sandrine

ManueB 12/12/2017 21:11

j'en ai mangé un une fois... wouuu que c'était bonnnn !!

manue :)

la nonna 12/12/2017 19:49

je peux en avoir un petit bout?

vanni 12/12/2017 18:13

Superbe !! avec de belles saveurs
Bonne soirée.

guy59600 12/12/2017 16:11

un très joli cake bien parfumé avec la cannelle et le citron
excellent après-midi

guy59600 12/12/2017 16:10

un tr-s joli cake bien p

guy59600 12/12/2017 16:09

un très joli cake bien parfume avec l

patricia cuisine 12/12/2017 14:52

hummm j'aime bien, bisous

Emmanuelle 12/12/2017 14:23

Un bon cake

sotis 12/12/2017 14:15

hummmmmm ça doit sentir bon dans la cuisine à la sortie du four!!!! bisous

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