Je suis très en retard pour la recette de chou qui devait illustrer le défi cuisine sur le thème :
Les Choux.
Chou rouge fermière.
1 chou rouge - 1 gros oignon - 150g de lardons - sel - poivre - 1 feuille de laurier.
Couper le chou en lanières.
Emincer l'oignon.
Le faire revenir dans un faitout avec les lardons.
Ajouter le chou et la feuille de laurier.
Saler un peu et poivrer.
Verser 15cl d'eau par dessus.
Laisser mijoter à feu doux 1h30.
C.