14 août 2017 1 14 /08 /août /2017 00:09
Tarator - tzatziki bulgare.

Un classique de la cuisine bulgare. J'ai utilisé du fromage blanc à la place du yaourt bulgare. Vous pouvez aussi ajouter des cerneaux de noix hachés.

 

 

Tarator - tzatziki bulgare.

 

1 concombre - 300g de fromage blanc - 2 gousses d'ail - sel - poivre - aneth.

 

 

Peler le concombre et l'émincer finement.

 

Les saler let le laisser dégorger 60mn.

 

Mélanger le fromage blanc et le concombre.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées et l'aneth ciselée.

 

Poivrer.

 

Bien mélanger.

 

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

C.

 

 

 

 

Tarator - tzatziki bulgare.
Tarator - tzatziki bulgare.
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commentaires

babakitchen 17/08/2017 09:25

bouhhh je passe, le concombre et moi, on n'est pas du tout potes :(

Emmanuelle 14/08/2017 14:27

c'est toujours apprécié avec des crudités, bonne journée

patricia cuisine 14/08/2017 12:46

un régal, bisous

ManueB 14/08/2017 10:16

délicieux!!!! miamm

manue :)

la nonna 14/08/2017 09:35

ça doit être bien bon

lavandine 14/08/2017 08:34

C'est un mets qui est parfait pour les grosses chaleurs.
Gros bisous et bon lundi

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