31 août 2017 4 31 /08 /août /2017 23:42
Salade Méchouia.

Cette salade ne m'a value que des compliments. Merci Marie-Christine pour cette délicieuse recette.

 

 

Salade Méchouia.

 

6 tomates bien mûres - 6 poivrons - 1 piment - 8 gousses d'ail - cumin - huile d'olives - sel - poivre.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Poser les poivrons et les tomates sur une plaque allant au four.

 

Enfourner 30mn.

 

A la sortie du four, mettre les poivrons dans un sac plastique et le fermer.

 

Oter la peau et les pépins des tomates.

 

Peler les gousses d'ail.

 

Lorsque les poivrons ont refroidis, les peler et les épépiner.

 

Couper les tomates et les poivrons en morceaux.

 

Emincer le poivron.

 

Mettre le tout dans un saladier.

 

Ajouter l'ail écrasé.

 

Saler, poivrer et ajouter le cumin.

 

Arroser copieusement d'huile d'olives.

 

Mélanger et goûter.

 

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

 

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

C.

Salade Méchouia.
Salade Méchouia.
Partager cet article
Repost0

commentaires

Isabelle 03/09/2017 09:34

J'ai moi aussi repéré cette jolie salade chez Marie ,mais je ne l'ai pas encore testée...Tu as du te régaler et tes photos donnent faim
Bisous

patricia cuisine 01/09/2017 20:06

j'adore bisous

Emmanuelle 01/09/2017 13:22

Hmmm ça doit être très bon !!

la nonna 01/09/2017 10:23

merci de ta confiance et je suis ravie que tu te sois régalée, bisous

Michèle 01/09/2017 08:39

Un régal que nous faisais maman en été. Bisous Carine

ManueB 01/09/2017 08:02

un vrai régal !

manue :))

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...
  • Résultats Défi Cuisine décembre 2020.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-apero-festif 1. https://www.nutrigood.fr/aperubiks-kub/ 2. http://www.kilometre-0.fr/.../buche-salee-au-saumon-et-a.../ 3. https://www.amandinecooking.com/amuses-bouche-foie-gras... Félicitations...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma