29 mars 2017 3 29 /03 /mars /2017 14:05
Petits pâtés créoles.

Des petits pâtés aux saveurs créoles accompagnés d'une salade verte, ils feront un excellent dîner.

 

 

Petits pâtés salés.

 

 

Pour la pâte : 250g de farine - 125g de beurre - 15cl d'eau - sel.

Pour la farce : 250g de porc haché - jus d'un citron vert - 4 cives - 2 gousses d'ail - 1 feuille de bois d'inde - piment - sel - poivre.

1 oeuf pour la dorure.

 

 

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.

 

Réserver au frais 30mn.

 

Ciseler les cives.

 

Mélanger la viande avec le jus de citron, les gousses d'ail écrasées, les cives et la feuille de bois d'inde.

 

Saler et poivrer. Ajouter un peu de piment.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Abaisser la pâte et découper des disques à l'aide d'un emporte-pièces de 6cm de diamètre environ.

 

Déposer un peu de farce au centre de la pâte.

 

Plier pour former un chausson. Bien souder les bords.

 

Déposer les chaussons sur une plaque à four.

 

Battre un oeuf en omelette.

 

Dorer les pâtés avec l'oeuf battu.

 

Enfourner 25mn environ.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

Petits pâtés créoles.
Partager cet article
Repost0

commentaires

P
excellent bisous
Répondre
I
J'en ferais bien mon repas de tes petits pâtés
Répondre
S
tu me donne faim de bon matin!!!! bisous
Répondre
D
Je découvre grâce à toi ces petits pâtés créoles.... et pars avec toi pour ce voyage culinaire!<br /> Dine avec Sandrine
Répondre
E
elle est sympa et gourmande cette recette, bonne soirée, bisous
Répondre
L
est ce que je peux venir???
Répondre
M
de bons petits pâtés, miamm<br /> <br /> manue :)
Répondre
G
une belle assiette et superbes petits chaussons avec une bonne garniture <br /> très bon après-midi
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Octobre 2023.
    Défi Cuisine : Recettes de chefs Essayez une recette de cheffe ou de chef ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 150ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser...
  • Cupcakes aux oréos.
    Avec Emmie, l'aînée de mes petites filles, nous cuisinons et pâtissons depuis qu'elle est toute petite. Ce qu'elle préfère par dessus tout, c'est décorer des gâteaux à la poche à douille, comme ces cupcakes aux oréos. Cupcakes aux oréos. 120 g de farine...
  • Coquillettes aux sardines.
    Quoi de plus rapide à cuisiner que des pâtes ? Cuites al dente, elles sont rassasiantes, il y a maintes façons de les accommoder et cerise sur le gâteau, elles ne sont pas chères. Associées aux sardines, riches en oméga 3, bonnes pour la mémoire et la...
  • Défi Cuisine # septembre 2023.
    Défi Cuisine : Recettes pour étudiants Des recettes spécialement adaptées pour les étudiantes et les étudiants : rapide, petit budget et sain ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 149ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées.
    Je ne me lasse pas des pâtes, je pourrais en manger tous les jours. Aujourd'hui c'est avec des crevettes et des tomates séchées que je les ai cuisinées. Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées. Pour 2 personnes. 250 g de pâtes - 15 crevettes non décortiquées...
  • Salade de haricots - tomates - feta.
    En voyant cette recette chez Manue , je me suis souvenue qu'il me restait des haricots borlotti de mes dernières vacances en Italie que je gardais pour faire un minestrone. J'ai remplacé le boulgour par de la semoule à couscous. Salade de haricots - tomates...
  • Soupe de fraises et pêches au thé à la menthe.
    Simple, rapide et rafraîchissante. Soupe de fraises et pêches au thé à la menthe. 1 kg de fraises - 4 pêches - 15 cl de thé vert à la menthe - quelques feuilles de menthe. Faire infuser le thé et le laisser tiédir. Laver et couper les pêches en tranches....
  • Salade poulet - tomate - oeuf.
    C'est une salade "vide frigo" que je vous propose aujourd'hui. Il me restait un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par du thon ou des dés de jambon et à la place des oeufs durs, vous pouvez faire des oeufs mollets ou pochés. Salade poulet - tomate...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma