29 juillet 2016 5 29 /07 /juillet /2016 23:44
Pains au lait

Les meilleurs pains au lait que j'ai mangés. Recette du site  750g.

 

 

Pains au lait.

 

 

200g de lait - 2càc de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 60g de beurre mou.

 

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine, le sucre et les oeufs dans le bol.

 

Pétrir 2mn.

 

Ajouter le beurre et pétrir encore 2mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h.

 

Dégazer la pâte.

 

La diviser en pâtons de 40g.

 

Les bouler et les poser sur une toile silicone.

 

Les laisser lever 45mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dorer les pains au lait avec un oeuf battu.

 

Enfourner 15mn environ.

 

 

C.

 

 

Pains au lait

.

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commentaires

Chrystel 04/08/2016 15:36

Tes petits pains sont vraiment très appétissants Carine. Je croquerais volontiers dedans. Bises

Isabelle 31/07/2016 18:37

Une délicieuse façon de se régaler. Bisous

Messergaster 30/07/2016 21:25

je dois dire qu'ils ont l'air bon!

guy59600 30/07/2016 17:31

de jolis petits pains avec une bonne confiture ou pâte a tartiner
très bon week-end

ManueB 30/07/2016 11:16

me voilà rentrée et je dégusterais bien un ptit pain au lait !

manue :)

vanni 30/07/2016 07:09

De superbes petits pains.
Bon week-end.

Michèle 30/07/2016 06:55

Superbes!!!

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