Pompeusement appelé à l'italienne car j'y ai ajouté des tomates sèchées, des dés de mozzarella et des épices italiennes et je l'ai servi accompagné de pâtes et de sauce tomates. Il n 'en fallait pas plus.
Pain de viande à l'italienne.
1kg de boeuf haché - 1 boule de mozzarella - 10 pétales de tomates sèchées - 1 oignon - 4 gousses d'ail - sel - poivre - épices italiennes - 2 oeufs - 4càs de farine.
Préchauffer le four à 180°.
Couper la mozza en dés et 7 pétales de tomates sèchées en 2.
Réserver les 3 dernières.
Mettre les oeufs, la farine, l'oignon, les gousses d'ail, les épices, le sel (pas trop les épices le sont déjà) et le poivre dans le bol du blender.
Hacher le tout.
Mélanger la viande, les tomates sèchées, la mozza et le mélange haché.
Mettre la viande dans un plat et déposer 3 pétales de tomates sur le dessus.
Enfourner 40mn environ, la durée dépend de l'épaisseur de votre rôti.
Servir chaud ou froid.
C.
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Isabelle 19/12/2015 18:36
Joséphine 17/12/2015 21:41
Gourmandine 47 17/12/2015 20:46
vanni 17/12/2015 17:59
Pounchki 17/12/2015 16:20
Bon Ap chez Mamounette 17/12/2015 15:53
Assia 17/12/2015 15:10
patricia 17/12/2015 11:23
la nonna 17/12/2015 08:22
ManueB 17/12/2015 08:16
aux délices de lili 17/12/2015 08:05
Liliane 17/12/2015 01:03