17 décembre 2015 4 17 /12 /décembre /2015 00:40

Pompeusement appelé à l'italienne car j'y ai ajouté des tomates sèchées, des dés de mozzarella et des épices italiennes et je l'ai servi accompagné de pâtes et de sauce tomates. Il n 'en fallait pas plus.

 

 

 

Pain de viande à l'italienne.

 

1kg de boeuf haché - 1 boule de mozzarella - 10 pétales de tomates sèchées - 1 oignon - 4 gousses d'ail - sel - poivre - épices italiennes - 2 oeufs - 4càs de farine.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper la mozza en dés et 7 pétales de tomates sèchées en 2.

 

Réserver les 3 dernières.

 

Mettre les oeufs, la farine, l'oignon, les gousses d'ail, les épices, le sel (pas trop les épices le sont déjà) et le poivre dans le bol du blender.

 

Hacher le tout.

 

Mélanger la viande, les tomates sèchées, la mozza et le mélange haché.

 

Mettre la viande dans un plat et déposer 3 pétales de tomates sur le dessus.

 

Enfourner 40mn environ, la durée dépend de l'épaisseur de votre rôti.

 

Servir chaud ou froid.

 

 

C.

 

 

Pain de viande à l'italienne.
Pain de viande à l'italienne.
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commentaires

I
c'est un plat que tout le monde adore
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J
A réaliser vite ! Bisous
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G
Je n'ai encore jamais cuisiné de pain de viande.... quand je vois le tien ça donne envie de tester, j'adore ces saveurs :-)<br /> <br /> Bonne soirée
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V
Un très beau plat.<br /> Bonne soirée.
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P
Avec de la mozzarella et des tomates séchées, il doit être bon ton pain de viande :) bisous et bon après-midi
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B
Ton plat donne très envie d'y goûter !
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A
De belles saveurs qui donnent envie.
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P
sa doit être bon, bisous
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L
miam il doit etre trop bon, bisous
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M
avec des tomates séchées et de la mozza trop bonnnn !<br /> <br /> manue :))
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A
hummm tout ce que j'aime dans cette assiette trop gourmande! merci
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L
j'aime ce genre de rôti haché !
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