14 octobre 2015
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Dimanche ce fut cauchemar en cuisine, ce tournesol feuilleté n'a pas échappé au ratage. Il n'est pas réussi mais le goût était là.
Tournesol feuilleté au pesto rosso.
2 disques de pâte feuilletée - 4càs de pesto rosso - 1 jaune d'oeuf.
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte feuilletée sur une toile silicone.
Tartiner la pâte de pesto rosso.
Recouvrir avec la 2eme pâte.
Poser un verre, à l'envers, au centre de la pâte. Appuyer légérement.
En partant de cette marque, couper la âte en 4.
Puis en 8 et en 16.
Rouler chaque bande de pâte sur elle-même.
Dorer le tournesol avec le jaune d'oeuf battu.
Enfourner 20mn environ.
Servir dès la sortie du four.
C.
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