13 octobre 2015 2 13 /10 /octobre /2015 06:47

Je ne faisais que rarement du poisson, les enfants n'aimant pas ça, maintenant que  2 sur 3 ont quittés la maison je peux en servir plus souvent.

 

 

Merlu à la moutarde de Meaux.

 

 

4 dos de merlu - 1 gros oignon - 1 verre de vin blanc - 15cl de crème fraiche - 2càs de moutarde de Meaux.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Emincer l'oignon et le répartir dans un plat à gratin.

 

Poser le poisson sur le lit d'oignon.

 

Verser le vin blanc dans le plat ainsi qu'un demi verre d'eau.

 

Enfourner 30mn.

 

Pendant ce temps, mélanger la crème et la moutarde.

 

5mn avant la fin de cuisson, verser la crème dans le plat.

 

Servir avec du riz.

 

C.

Merlu à la moutarde de Meaux.

Partager cet article

Repost0

commentaires

Betty 14/10/2015 11:11

Pas de poisson pour moi, je passe mon tour !

Cécile 13/10/2015 22:52

Il donne envie ton poisson, ça doit être bon!

Joséphine 13/10/2015 22:04

Une belle recette !

Liliane 13/10/2015 21:23

c'est une belle recette, j'adore la moutarde de Meaux

Pounchki 13/10/2015 15:48

il doit être délicieux ce poisson avec sa sauce moutardée, une bonne idée :) bisous et bonne soirée !

vanni 13/10/2015 15:10

Belle recette, qui ne demande qu'à être essayer.
Bonne journée.

sotis 13/10/2015 15:05

hummmm la belle assiette!!!! bisous

aux fourneaux 13/10/2015 14:17

Un plat qui plairait beaucoup chez , nous adorons le poisson !!!
Bisous

patricia 13/10/2015 14:11

j'adore le poisson, bisous

Assia 13/10/2015 09:38

Ça donne envie , j'adore le poisson :)

la nonna 13/10/2015 08:19

une chouette recette, mais je n aime pas le poisson(lol) bisous

ManueB 13/10/2015 08:11

délicieux avec cette moutarde, miamm

bonne journée

manue :))

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
  • Mendiant aux cerises.
    Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
  • Quiche lorraine.
    La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
  • Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
    Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
  • Salicorne à l'échalote.
    Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
  • Mousse au chocolat à l'aquafaba.
    Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
  • Sardines au vin blanc.
    J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...
  • Crevettes aux poivrons et lait de coco.
    A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif. Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison. Crevettes aux poivrons et lait de coco. 300 g de queues de crevettes - 1...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma