5 octobre 2015 1 05 /10 /octobre /2015 07:41

Après le brownie à la betterave rouge ICI, le gâteau au chocolat et aux courgettes ICI voila le gâteau au chocolat et à l'avocat que j'ai vu chez Gridelle. A la place des cranberries j'ai mis des dés de noix de coco sèchée.

 

 

Gâteau au chocolat et à l'avocat.

 

190g de chocolat noir - 70g de fécule de maïs - 150g d'avocat - 2oeufs - 80g de sucre roux - 1/2 sachet de levure - 60g de noix de coco séchée.

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

Peler l'avocat et passer la chair au mixeur jusqu'à obtention d'une purée.

 

Blanchir les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la purée d'avocat et le chocolat fondu.

 

Mélanger vivement.

 

Incorporer la fécule de maïs et la levure.

 

Ajouter les dés de noix de coco.

 

Remplir les empreintes aux 3/4 de pâte.

 

Enfourner 15mn.

 

C.

 

 

 

 

Gâteau au chocolat et à l'avocat.
Gâteau au chocolat et à l'avocat.
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commentaires

L
A tester !
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J
miam miam !
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P
ah je ne l'ai toujours pas fait celui là, va falloir que je le "teste" :) bisous et bonne journée !
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S
c'est épatant!!! bisous
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I
Je l'ai repéré aussi. C'est vrai que ça interpelle le mariage chocolat et avocat. As tu aimé le gout?
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K
Je n'aime pas les gâteaux au chocolat mais ceux qui l'ont gouté non pas senti l'avocat.
P
sa c'est original, bravo, bisous bonne journée
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A
hummm ils sont top:)
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