Confiture aux fraises (thermomix)

<< Tartine saumon au four. Semifreddo au coulis de framboises. >>

23 juin 2015 2 23 /06 /juin /2015 02:00

Voici la confiture préférée de ma fille.

Confiture aux fraises.

1 kilo de fraises - 500g de sucre semouule - 2g agar agar - 1 cuillère à café de jus de citron.

Mettre les fraises, le sucre, le jus de citron dans le bol. 100°/vit 2/20mn.

2 minutes avant la fin de la cuisson ajouter agag agar.

A la sonnerie mixer 5seconde/vit 6.

Mettre dans des bocaux.

Fermer les bocaux et les mettre à l'envers.

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commentaires

pauline 29/06/2015 10:28

bonjour je voudrais savoir si le calcul du temps de cuisson part du début de cuisson ou du moment ou le TM est arrivé à 100°??? car si je respecte les 20mn mon TM n'est qu'à 90°! merci de me repondre Pauline

Carine 30/06/2015 00:53

Bonjour, le mien arrive à 100° 2mn avant les 20mn. Ajouter 5mn au temps de cuisson.
Bon mardi.

Miss Bretzel 24/06/2015 20:52

J'adore cette confiture, j'ai une envie de tartine!

pauline 30/06/2015 09:25

merci beaucoup de la réponse

gridelle 24/06/2015 19:27

c'est ma préférée la confiture de fraises!

Mely 23/06/2015 23:04

On adore aussi ! C'est le moment de mettre des bonnes fraises de saison en pots !
Bisous.

vanni 23/06/2015 18:39

Quelle belle couleur....
Bonne fin de journée.

sotis 23/06/2015 16:57

hummmm j'imagine déjà les tartines!!! bisous

Joséphine 23/06/2015 14:33

Quelle belle couleur !

patricia 23/06/2015 13:19

hummm, j'adore, bisous

guy59600 23/06/2015 12:53

une excellente confiture
très bon après-midi
guy

Pounchki 23/06/2015 10:43

Sur des tartines au petit déjeuner, parfaite pour moi :) bisous et bon mardi !

nani's kitchen 23/06/2015 10:04

la préférée de ma fille aussi !

ManueB 23/06/2015 08:43

belle confiture... et pratique à faire au TM !!!

bonne journée
manue :))

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