2 mai 2015 6 02 /05 /mai /2015 00:04

Hyper moelleuse même, celà se voyait sur la photo postée sur Ossraty,  je n'ai pas pu résister et il a fallu que je la fasse...hyper moelleuse et super bonne !

 

 

 

Brioche moelleuse.

 

500g de farine - 200g de lait - 2 oeufs - 60g de sucre - 1/2 cube de levure fraîche - 80g de beurre mou.

1 oeuf pour la dorure.

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 3mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine, les oeufs et le sucre. Pétrir 3mn.

 

Ajouter le beurre en morceaux dans le bol.  Pétrir encore 2mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h.

 

Dégazer la pâte, la diviser en 3pâtons.

 

Former 3 boudins et les tresser.

 

Déposer la tresse dans un moule à cake.

 

Laisser lever 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre l'oeuf en omelette et en dorer la brioche.

 

Enfourner 30mn environ.

 

C.

Brioche moelleuse.
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commentaires

G
Waouh !!! Elle est magnifique ta brioche :-)) Pour un petit déj gourmand c'est parfait !!

Bonne soirée
A bientôt
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I
Elle est bien gonflée
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C
C'est toujours bien venu une bonne brioche!
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C
Ce qu'elle est belle et bien gonflée ta brioche, Carine. Mille bravos
Bisous
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G
j'avais de bien bonnes briochettes ce matin, mais ta belle brioche m'aurait bien fait envie!!!
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M
j'adore quand les brioches sont bien dorées comme ça !
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M
Elle semble fabuleuse!
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P
Pour le petit déj une délicieuse brioche toute dorée ! bisous et bon week-end :)
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M
Toute belle et toute gonflée!
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G
une superbe brioche très belle réalisation
un excellent week-end
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P
bravo, elle est à dévorer avec un bon café bisous bon we
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T
merci ai copié recette avec option 1 nuit au frigo l'autre jour je n'avais pas de lait mais un pot de crème fraiche bio j en ai mis 250gr avec un demi bouchon Thermomix d'eau et à l' arrivée une tuerie aussi bien pour mes hanches que pour mon foie mais quel délice!
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K
Elle donne envie de la manger :)
Bon samedi
Kali
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L
elle est fabuleuse, bisous
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M
waouu belle brioche !!!

manue :)
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V
Voilà une super belle brioche.
Bon W.E.
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M
Mhuummm!! j'en prendrai bien une tranche avec mon café!
Répondre

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