2 mai 2015 6 02 /05 /mai /2015 00:04

Hyper moelleuse même, celà se voyait sur la photo postée sur Ossraty,  je n'ai pas pu résister et il a fallu que je la fasse...hyper moelleuse et super bonne !

 

 

 

Brioche moelleuse.

 

500g de farine - 200g de lait - 2 oeufs - 60g de sucre - 1/2 cube de levure fraîche - 80g de beurre mou.

1 oeuf pour la dorure.

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 3mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine, les oeufs et le sucre. Pétrir 3mn.

 

Ajouter le beurre en morceaux dans le bol.  Pétrir encore 2mn.

 

Laisser pousser la pâte 1h.

 

Dégazer la pâte, la diviser en 3pâtons.

 

Former 3 boudins et les tresser.

 

Déposer la tresse dans un moule à cake.

 

Laisser lever 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre l'oeuf en omelette et en dorer la brioche.

 

Enfourner 30mn environ.

 

C.

Brioche moelleuse.

Partager cet article

Repost0

commentaires

Gourmandine 47 07/05/2015 22:45

Waouh !!! Elle est magnifique ta brioche :-)) Pour un petit déj gourmand c'est parfait !!

Bonne soirée
A bientôt

Isabelle 05/05/2015 16:34

Elle est bien gonflée

Cécile 03/05/2015 19:53

C'est toujours bien venu une bonne brioche!

Chrystel 03/05/2015 18:55

Ce qu'elle est belle et bien gonflée ta brioche, Carine. Mille bravos
Bisous

gridelle 03/05/2015 18:22

j'avais de bien bonnes briochettes ce matin, mais ta belle brioche m'aurait bien fait envie!!!

Messergaster 03/05/2015 14:56

j'adore quand les brioches sont bien dorées comme ça !

Miamana 02/05/2015 18:44

Elle semble fabuleuse!

Pounchki 02/05/2015 16:14

Pour le petit déj une délicieuse brioche toute dorée ! bisous et bon week-end :)

Miss Bretzel 02/05/2015 16:14

Toute belle et toute gonflée!

guy59600 02/05/2015 12:51

une superbe brioche très belle réalisation
un excellent week-end

patricia 02/05/2015 12:29

bravo, elle est à dévorer avec un bon café bisous bon we

tata-lolotte 02/05/2015 11:37

merci ai copié recette avec option 1 nuit au frigo l'autre jour je n'avais pas de lait mais un pot de crème fraiche bio j en ai mis 250gr avec un demi bouchon Thermomix d'eau et à l' arrivée une tuerie aussi bien pour mes hanches que pour mon foie mais quel délice!

kali 02/05/2015 10:33

Elle donne envie de la manger :)
Bon samedi
Kali

la nonna 02/05/2015 10:28

elle est fabuleuse, bisous

ManueB 02/05/2015 10:18

waouu belle brioche !!!

manue :)

vanni 02/05/2015 06:59

Voilà une super belle brioche.
Bon W.E.

Michèle 02/05/2015 06:21

Mhuummm!! j'en prendrai bien une tranche avec mon café!

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
  • Mendiant aux cerises.
    Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
  • Quiche lorraine.
    La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
  • Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
    Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
  • Salicorne à l'échalote.
    Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
  • Mousse au chocolat à l'aquafaba.
    Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
  • Sardines au vin blanc.
    J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...
  • Crevettes aux poivrons et lait de coco.
    A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif. Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison. Crevettes aux poivrons et lait de coco. 300 g de queues de crevettes - 1...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma