20 décembre 2014
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Cette brioche circule actuellement sur différents blogs, je m'en suis inspirée.
Brioche sapin de Noël.
200g de lait - 1 sachet de levure de boulanger - 500g de farine - 100g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre - 2 oeufs.
Mettre le lait et la levure dans le bol 2mn30 37° vit 2.
Rajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs pétrir 3mn.
Mettre le beurre coupé en morceaux pétrir 3mn.
Laisser doubler de volume.
Dégazer la pâte et la diviser en 16parts.
Former 11 boules et 1 pâton.
Former le sapin.
Laisser doubler de volume.
Badigeonner de lait sucré.
Enfourner à 180° environ 30mn.
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choupette88 21/12/2014 10:28
jeanne 21/12/2014 00:46
Miss Bretzel 20/12/2014 17:10
guy59600 20/12/2014 17:00
Cécile 20/12/2014 16:34
Mely 20/12/2014 15:17
patricia 20/12/2014 14:19
Framboisine 20/12/2014 11:01
sophie 20/12/2014 10:26
DineavecSandrine 20/12/2014 09:33
ManueB 20/12/2014 07:53