1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 00:53

 Du riz à la tomate pour accompagner le filet mignon farci au chorizo et à la mozzarella.

 

 

Riz à la tomate.

 

400g de riz - 200g de tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1càc de sel - 1càs d'huile d'olives - 1l d'eau.

 

 

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du thermomix. Mixer 5sec / vit 5.

 

Verser l'huile d'olives dans el bol. Programmer 5mn / Varoma / vit 1.

 

Mettre les tomates épépinées dans le bol. Mixer 5sec / vit 5.

 

Ajouter le riz, le sel et l'eau dans le bol.

 

Programmer 20mn / 100° / sens inverse / vit 1.

 

C.

 

 

Riz à la tomate.

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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 00:29

C'est une recette que j'ai trouvé sur cuisine AZ. Elle est très simple à réaliser et délicieuse.

 

 

 

 

Riz cantonnais rapide.

 

 

 

1 verre de riz - 1 oeuf - 1 verre de petits pois - 1 tranche de jambon - un peu de beurre.

 

 

 

Battre l'oeuf dans un bol.

 

Dans une poêle faire fondre un peu de beurre.

 

Cuire l'oeuf pendant 4 mn.

 

Couper l'oeuf et le jambon en lamelles.

 

Faire bouillir de l'eau  salée dans une casserole.

 

Verser le riz et cuire environ 20 mn.

 

Faire chauffer les petits pois.

 

Egoutter le riz.

 

Mettre le tout dans un saladier et mélanger.

Riz cantonnais rapide.

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