20 août 2016 6 20 /08 /août /2016 00:30

Recette remontée.

Mirabelles, mirabelles et encore des mirabelles un vrai bonheur... Une recette que j'ai prise du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

 

 

 

 

Brioche aux mirabelles.

 

 

 

 

300g de farine - 2 oeufs - 90g de beurre - 70g de sucre semoule - 8cl de lait - 1sachet de levure spéciale boulangerie - 1 cuillère à cafe de cannelle.

 

pour la garniture :

 

15 mirabelles - cassonnade - cannelle.

 

 

Mettre le lait et la levre dans le bol 2mn30 37° vit 2.

 

Ajouter la farine, les oeufs, le sucrz zt la  cannelle, pétrir 3mn.

 

Couper le beurre en morceaux et le mettre dans le bol, pétrir 3mn.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dégazer la pâte et la mettre dans un moule.

 

Laisser doubler de volume.

 

Dénoyauter les mirabelles et les couper en 2.

 

Les poser sur la pâte.

 

Saupoudrer de cassonnade et de cannelle.

 

Enfourner à 180° environ 40mn.

Brioche aux mirabelles (thermomix).
Brioche aux mirabelles (thermomix).
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