7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 00:31

Des pâtes, de la sauce tomates et beaucoup de mozzarella et toute ma famille a le sourire en passant à table. Recette vue sur Il gusto italiano.

 

 

 

 

Penne à la sorrentine.

 

 

 

500g de penne - 1 bloc de mozza spéciale cuisine - 1 paquet de mozza râpée - 500g de coulis de tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - sel - poivre - 1càs d'huile d'olives.

 

 

 

Faire cuire les pâtes selon les instructions portées sur le paquet.

 

Dans une casserole, faire suer l'oignon émincé dans l'huile d'olives.

 

Verser le coulis de tomates dans la casserole.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées.

 

Saler, poivrer. Laisser mijoter 10mn.

 

Couper la mozza en tranches.

 

Egoutter les pâtes.

 

Les remettre dans la marmite et ajouter la sauce tomate.

 

Bien mélanger.

 

Préchauffer le four à 150°.

 

Verser la moitié des pâtes dans un plat à gratin.

 

Poser les tranches de mozza par dessus.

 

Mettre le reste de pâtes dans le plat.

 

Parsemer de mozza râpée.

 

Enfourner 20mn environ.

 

 

 

 

Penne à la sorrentine.
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