Un gâteau à faire avec les enfants. Pas besoin de balance, un simple mug suffit. Avec ces quantités, j'ai obtenu 2 beaux gâteaux ( 1 cake et le triangle). Ce gâteau se conserve très bien quelques jours sous un torchon.
Mon mug fait 32cl. Je vous mets mes quantités pesées ainsi que la recette initiale. J'ai remplacé les noisettes par des amandes et le Nesquick® par du cacao non sucré et doublé la quantité d'eau.
Gâteau à l'eau pétillante.
5 oeufs - 2 mugs de sucre - 2 mugs de farine - 1 mug de cacao type Nesquick® - 1 mug de noisettes moulues - 3/4 de mug d'huile - 3/4 de mug d'eau pétillante - 1 sachet de levure chimique.
5 oeufs - 450g de sucre - 400g de farine - 160g de cacao amer - 230g d'amandes entières que j'ai moulues - 25cl d'huile - 45cl d'eau pétillante - 1 sachet de levure chimique.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le cacao.
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter les poudres petit à petit en alternant avec l'huile et l'eau.
en ce début d'année, la balade gourmande de Marie-Christine, à travers la France, reprend. Elle nous emmène découvrir les spécialités de Poitou-Charentes avec son jeu Nos régions ont du goût. Je participe avec la Grimolée, un dessert que vous pouvez réaliser avec des pommes ou des poires.
La Grimolée.
200g de farine - 35cl de lait - 2 oeufs - 70g de sucre - 2càs d'huile - 2 pommes - 1càs de rhum - 1càc de cannelle.
Préchauffer le four à 150°.
Mélanger la farine, le sucre et la cannelle dans un saladier.
Ajouter les oeufs.
Incorporer l'huile, le lait et le rhum.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Peler et couper les pommes en lamelles.
Les ajouter à la pâte.
Verser dans un moule à génoise beurré de 24cm de diamètre environ.
Il était un peu tôt pour faire une tarte avec un fruit d'automne, mais ma mère m'avait donné des pommes tombées de l'arbre qu'il a fallu utiliser rapidement.
Tarte aux pommes.
Pâte : 250g de farine - 5g de sel - 1 jaune d'oeuf - 5cl d'eau froide - 125g de beurre - 25g de sucre vanillé.
Garniture : 1kg de pommes.
Flan : 1 oeuf - 60g de sucre - 5cl de lait - 15cl de crème - 1 paquet de sucre vanillé.
Mélanger la farine, le sel, le jaune d'oeuf, le sucre et l'eau.
Incorporer le beurre en morceaux.
Former une boule.
Réserver au frais 1h.
Peler les pommes et les couper en dés (ou en quartiers).
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Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
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