17 juillet 2019 3 17 /07 /juillet /2019 00:20
Crumble aux fruits rouges.

Recette improvisée, je n'ai pesé que les ingrédients pour le crumble. Pour les fruits rouges, j'ai utilisé ceux que j'avais au congélateur. J'ai mis une poignée de groseilles, une de myrtilles, 4 fraises surgelées et 3 cerises surgelées dans les ramequins.

 

Crumble de fruits rouges.

 

Pour 4 ramequins.

Pour le crumble : 50 g de cassonade - 50 g de beurre bien froid - 70g de farine - 1 sachet de sucre vanillé.

Fruits rouges - 4 càc de confiture de framboises.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger tous les ingrédients pour le crumble jusqu'à obtention des grumeaux.

 

Mettre les fruits rouges dans les ramequins.

 

Ajouter 1 càc de confiture et mélanger.

 

Répartir le crumble dans les ramequins.

 

Enfourner 15mn environ.

 

Servir tiède ou froid.

 

Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir les crumble avec 1 boule de glace à la vanille ou une touche de chantilly.

 

C.

 

 

Crumble aux fruits rouges.
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30 juin 2014 1 30 /06 /juin /2014 09:06

                                 

 

Pour cette escapade en cuisine du mois de Juin, les fruits s'invitent dans nos assiettes.

C'est sur le blog de Cali55 "J'ai toujours aimé le jaune moutarde" que j'ai cherché une recette. Mon choix s'est porté sur la tomate.

 

 

Crumble de tomates.

 

 

6 tomates - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1càs d'huile d'olives - chapelure - 150g de parmesan râpé - sel - poivre.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olives.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées.

 

Hors du feu, ajouter le parmesan et la chapelure.

 

Saler, poivrer.

 

Couper les tomates en rondelles et les poser dans un plat à gratin.

 

Parsemer avec le mélange chapelure-parmesan-oignon.

 

Enfourner 20mn.

Crumble de tomates.
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