29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

Première participation à la Ronde Inter Blog.http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

 

Je remercie Melle Banane, Sorcilili et leurs adjointes Art Gourmand, Cojocano et Marion pour l'organisation de la ronde #27.

 

J'ai dû piocher une recette sur le blog Mon carnet de recettes.link

 

Kittie du blog La cuisine de Kittie est venue piocher chez moi.  link

 

Quand j'ai vu cette recette de cake, je n'ai pas hésité une seconde car j'adore faire des cake! Et pas de regrets il est tout simplement délicieux!

 

 

Cake moelleux au chocolat.

 

 

80g de cacao amer - pépites de chocolat - 20cl de lait - 10cl de crème fraîche entière liquide - 3 oeufs - 280g de sucre - 200g de farine -1sachet de levure - 10g de beurre fondu.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger le cacao, le lait et la crème.

 

Dans un bol, battre les oeufs et le sucre.

 

Ajouter la farine et la levure, puis le beurre.

 

Incorporer ensuite le cacao puis les pépites de chocolat.

 

Verser le pâte dans un moule à cake beurré.

 

Enfourner 45-50minutes.

 

Démouler et laisser refroidir.

 

Régalez-vous.

 

 

CIMG0298.JPG

 


Vite allons voir  quelle recette Kittie a choisie.

Partager cet article
Repost0
19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 09:42

Je n'aime pas travailler le chocolat, peut être parce que je n'aime pas trop les desserts au chocolat, et c'est là que super momix entre en jeu et me facilite la tâche. Il me fait un gâteau au chocolat qui fait l'unanimité à la maison, je ne l'ai jamais goûté mais vu la vitesse à laquelle il est englouti, je pense qu'il est bon.


 

 

Pavé au chocolat.

 

 

150g de chocolat - 150g de beurre - 5 oeufs - 200g de sucre - 80g de farine - 1càc de levure chimique.

 

 

Mettre le chocolat et le beurre dans le bol. Règler 3mn / 50° / Vitesse 1.

 

Ajouter le reste des ingrédients. Règler 40sec / vit 4.

 

Verser la pâte dans le moule, j'aime bien le moule carré de Demarle.

 

Enfourner 30mn à 180°.

 

Laisser refoirdir avant de démouler.

 

 

CIMG0290.JPG

Partager cet article
Repost0
16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 16:06

Lorsque j'ai vu le gâteau aux cerises sur le blog d'Afaurore Les matmat chocolativores, j'ai eu envie d'en faire un.

Il me reste beaucoup de bocaux de l'été dernier et il s'agit de les vider avant que la saison des cerises ne commence.

Manque de bol dans la recette d'Afaurore il fallait 200g de beurre et il ne m'en restait plus suffisamment, qu'à celà ne tienne, j'ai pris une recette de gâteau aux pommes et je les ai remplacées par des cerises.


 

 

Gâteau aux cerises.


 

300g de cerises au sirop - 80g de beurre - 125g de sucre - 2 oeufs - 30g de poudre d'amandes - 140g de farine - 1 càc de levure - 15g de sirop de cerises.


 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix.


Mixer 1mn/Vitesse 4.

 

Verser la pâte dans le moule.

 

Ajouter les cerises dénoyautées.

 

Enfourner 30 minutes environ.

 

CIMG0286.JPG

Partager cet article
Repost0
17 mars 2012 6 17 /03 /mars /2012 10:08

Dernière recette le brownie et pour qu'il colle au thème, qui était je le rappelle l'orange, j'ai râpé le zeste d'une orange dans la pâte.


 

Brownie.


 

4oeufs - 100g de sucre - 120 de beurre - 120g de chocolat à 70% - 20g de farine - 50g d'amandes entières - zeste d'une orange - sel.


 

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.


Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre.


Mélanger, ajouter le sucre, les jaunes d'oeufs, le zeste et la farine.


Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.


Hacher grossièrement les amandes et les incorporer à la pâte.


Préchauffer le four à 180°.


Battre les blancs en neige avec une pincéee de sel.


Mêler délicatement les deux préparations.


Verser la pâte dans le moule et enfourner 30minutes.


Laisser refroidir le brownie avant de le démouler.

 


CIMG0075



Partager cet article
Repost0
23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 21:44

Une recette simple et rapide pour des gâteaux très moelleux.

 


 

Cake à l'orange.

 

100_9026.JPG

 

3 œufs – 200g de sucre – 250 de farine – ¾ de verre d’huile – ¾ de verre de jus d’orange –zeste d’1 orange - 1 paquet de sucre vanillé – ½ paquet de levure.


Préchauffer le four à 180°.


Mélanger tous les ingrédients en fouettant énergiquement.


Verser la pâte dans un moule à cake. J'ai utilisé les empreintes briochettes de Demarle.


Cuire 40 minutes.


A la sortie du four, on peut glacer le gâteau avec un mélange de sucre glace et de jus d’orange.

 

100_9029.JPG

Partager cet article
Repost0
11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 16:13

Aujourd’hui une recette de cake facile et inratable. Je l’appelle cake à la casserole vous comprendrez pourquoi en lisant la recette.  Les miens sont aux pépites de chocolat.

 

 

                                      Cake à la casserole

 

125g de beurre – 125g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 1 pincée de sel - 3 œufs – 200g de farine – ½ paquet de levure.

 


 

Préchauffer le four à 180°.


Faire fondre le beurre avec le sucre dans une casserole. Bien mélanger.


Hors du feu, ajouter les œufs un à un. Puis les le mélange levure – farine. Bien mélanger.


Répartir la pâte dans les moules (empreintes briochettes pour moi).

Cuire 20 minutes à 180°.


On peut ajouter 50g de pépites de chocolat, dans ce cas attendre le refroidissement de la pâte sinon elles fondent, ½ cuillère à café de nutella, mettre une cuillère à soupe de pâte au fond du moule puis le nutella et recouvrir de pâte, des lamelles de pomme etc...

 


100 8969 


Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma