En visitant le blog de Patricia, j'ai réalisé que je n'avais jamais fait ni même mangé de gâteau au yaourt. Il n'y avait pas trente-six solutions pour combler cette lacune...Comme il me restait deux pêches dans ma corbeille à fruits, je les ai coupées en dés et dispersées sur la pâte.

Gâteau au yaourt et à la pêche.

2 yaourts natures - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 2pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 2 pêches.

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger au fouet les yaourts, les oeufs et la levure.

Ajouter le sucre er la farine.

Incorporer l'huile.

Mélanger jusqu'à obtention d'una pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule à manqué.

Peler les pêches et les couper en dés.

Diperser les dés de pêches sur la pâte.

Enfourner 35mn environ.

Après les cake pop chocolat, voici les cake pop vanille fait dans mon super appareil.

Cake pop vanille au philadelphia Milka®.

125g de beurre - 125g de sucre - 2 oeufs - extrait de vanille - 125g de farine - 1càc de levure chimique - 2càs de lait.

Battre le beurre et le sucre en mousse.

Ajouter les oeufs, continuer à battre.

Incorporer les ingrédients restants.

Faire chauffer l'appareil à cake pop.

Remplir les alvéoles de pâte. 

5mn plus tard les cake pop sont cuits.

Attendre le complet refroidissement pour les décorer, à la poche à douille, d'un tourbillon de philadelphia milka.

Pour réaliser des cake pop sans l'appareil rendez-vous ici   Cake pop.

Pour la fête des mères , mes enfants m'ont offert une machine à cake pop! C'est génial, en 5mn on obtient des jolies petites boules qu'il suffit de décorer et de déguster. Voilà le résultat.

Cake pop.

 125g de beurre - 125g de sucre - 2 oeufs - 100g de farine - 1/2sachet de levure chimique - 3càs de cacao - 2càs de lait.

Chocolat fondu - noix de coco râpée - billes en sucre...

Battre le beurre mou avec le sucre en mousse.

Ajouter les oeufs un à un.

Incorporer la farine, la levure, le cacao et le lait.

Bien mélanger.

Brancher la machine.

Remplir chaque alvéole de pâte et cuire 5mn.

Démouler et laisser refroidir.

faire fondre 300g de chocolat avec 40g de beurre.

Piquer les billes de cake sur les bâtonnets et les tremper dans le chocolat puis dans la noix de coco ou les billes de sucre...

Pour faire des cake pop sans machine, il suffit de mixer un cake rassis et d'ajouter du nutella ou du beurre de cacahuètes pour lier ( Par ex 300g de cake et 300g de nutella).

Former des billes, les piquer sur des bâtonnets et les tremper dans le chocolat fondu comme précédemment.  

2ème participation à la ronde interblogs. Merci aux organisatrices.

C'est chez Anne du blog Happy Cooking  link que je devais piocher une recette et c'est Marie créatrice du journal d'une gourmande link qui est venue chez moi.

J'ai choisi de faire les madeleines au citron, elles étaient délicieuses. J'ai fait un copier-coller de la recette.

Madeleines au citron.

Ingrédients: pour 28 madeleines, 200gr de beurre doux, 200 gr de sucre glace, 80gr de farine, 80 gr de poudre d’amandes, 6 blancs d’oeufs, le zeste rapé d’un citron non traité, 5 cl de jus de citron.

Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser le devenir noisette, c’est le petit truc qui donne le goût. Un conseil, rester près de la casserole, trop chaud, le beurre brûle et pas assez, c’est fade. Se laisser guider par l’odeur…de noisette et la couleur, marron clair. Dès que le beurre devient noisette, verser dans un bol en porcelaine pour arrêter la cuisson et laisser refroidir.

Mélanger intimement le sucre, la farine, les amandes en poudre les zestes et le jus de citron pressé.

Dans un saladier, fouetter à la fourchette les blancs d’oeufs. Mélanger avec le sucre, la farine et les amandes et le citron (zeste et jus), incorporer ensuite le beurre fondu. Tout ça doit former un mélange homogène. Remplir, au 3/4 les alvéoles des plaques préalablement beurrées avec ce mélange. Préchauffer le four à 190° et faire cuire 12 à 15 minutes.

Dès que les madeleines sont dorées, elles sont prêtes. Il faut les démouler à la sortie du four, sans se brûler. Ensuite, il  faire preuve d’un peu de patience pour les manger à température ambiante. Il parait  que ça se conserve plusieurs jours. Peut-être…

      Allons vite chez Marie voir la recette qu'elle a choisie.

Il me restait des blancs d'oeufs et  je ne voulais pas les congeler (j'en ai déjà beaucoup) du coup j'ai décidé de faire des financiers. C'est tout naturellement que je suis allée sur le blog d'Afaurore, qui a la gentillesse de me laisser un commentaire tous les jours, sachant que je trouverai mon bonheur et je n'ai pas été déçue, ces financiers sont une pure merveille. N'hésitez pas à aller le visiter : afmat.over-blog.com link vous y trouverez des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres.

Financiers au chocolat.

2 blancs d'oeufs - 75g de beurre - 75g de chocolat noir - 75g de sucre glace - 40g de poudre d'amandes - 30g de farine.

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Mélanger, au fouet, la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.

Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger.

Incorporer le beurre et le chocolat fondus.

Bien mélanger.

Verser la pâte dans les moules.

Enfourner 12 minutes.