Désolée de ne pas être plus présente actuellement, je vais voir vos recettes mais je n'ai pas vraiment le temps de laisser des commentaires, entre les bagages à préparer, le travail et tout le reste... Enfin vous savez ce que c'est, on est toutes dans la même situation à l'approche des vacances.

Aujourd'hui, je vous propose une salade parfaite avec ces températures qui ne donnent pas envie de passer du temps à cuisiner. Vous pouvez ajouter des olives noires et des dés de feta. Je n'ai pas mis de vinaigrette, j'avais proposé différentes variétés d'huile et de vinaigre et chacun a assaisonné à sa guise.

Salade grecque.

4 tomates coeur de boeuf - 1 concombre - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 1 oignon rouge - sel - poivre -origan- huile d'olives -  vinaigre.

Couper les tomates en rondelles, les poser en couches au fond d'un saladier.

Détailler le concombre en dés et les mettre sur les tomates.

Couper les poivrons pelés en fines lanières, les mettre sur les tomates.

Emincer finement l'oignon et le mettre dans le saladier.

Entre chaque couche, parsemer les légumes de sel, de poivre et d'origan.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma Pauline, c'est l'occasion de lui faire sa tarte préférée.

Tarte aux myrtilles.

1 disque de pâte feuilletée - 750g de myrtilles surgelées - 1 oeuf - 20cl de crème - 1/2 sachet de poudre à pudding - 150g de sucre - 1càs de maïzena.

Préchauffer le four à 200°.

Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte.

Piquer la pâte avec une fourchette et étaler la maïzena sur la pâte.

Mélanger le sucre et la poudre à pudding.

Ajouter l'oeuf et la crème.

Mettre les myrtilles dans le moule (sans les décongeler).

Verser la crème par dessus.

Enfourner 30mn environ.

Un brownie pour faire plaisir à ma fille.

Brownie au thermomix.

200g de chocolat - 125g de beurre - 150g de sucre - 2càs de farine - 4 oeufs - 1/2càc de levure - 50g d'amandes entières.

Préchauffer le four à 180°.

Mettre le chocolat dans le bol du thermomix. Mixer 10sec / vit 7.

Ajouter le beurre. Programmer 4mn / 80° / vit 3.

Ajouter les oeufs, le sucre, la farine et la levure. Mixer 1mn / vit 7.

Ajouter les amandes et mixer 10sec / vit 4.

Verser la pâte dans un moule carré.

Enfourner 20mn environ.

Mercredi ma soeur fêtait son anniversaire. Elle nous avait servi, entre autres, un délicieux cake au chocolat. Elle a déniché la recette chez Papilles et pupilles.

Cake au chocolat.

125g de chocolat - 100g de sucre - 125g de beurre - 4 oeufs entiers -75g de maïzena - 50g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50g d'amandes effilées.

Préchauffer le four à 150°.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Mélanger le chocolat avec le sucre et le beurre ramolli à l'aide d'un fouet.

Incorporer les oeufs un à un puis la maïzena, la farine, la levure et les amndes effilées.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré.

Enfourner 45mn environ.

La saison des fraises touche à sa fin, dommage. Voici un dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de mes enfants.

Tarte aux fraises.

1 disque de pâte feuilletée - fraises - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre semoule - 25cl de crème fraîche.

Mettre le disque de pâte feuilletée dans le moule à tarte.

Couper les fraises en tranches.

Poser les fraises sur la pâte.

Mélanger oeufs, sucre et crème fraîche.

Verser le tout sur les fraises.

Enfourner à 200° pendant environ 40 minutes.