17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 05:36

Nous sommes en juillet me direz-vous, je sais bien, mais avec les températures affichées par le thermomètre actuellement, je peux vous assurer que ce plat passait très bien.

 

 

 

Welsh rarebit.

 

 

 

6 tranches de pain de mie - 3 tranches de jambon blanc - 6 oeufs - 600g de cheddar ou à défaut du cantal - 40cl de bière blonde - 2 càs de moutarde forte.

 

 

 

Faire griller le pain de mie, le déposer dans des petits plats individuels.

 

 

Déposer sur chaque tranche de pain, une demi-tranche de jambon.

 

 

Couper le fromage en dés.

 

 

Mettre le fromage avec la bière dans une casserole.

 

 

Faire fondre le fromage à feu doux, ne pas faire bouillir.

 

 

Lorsque le mélange est homogène, ajouter la moutarde. Mélanger.

 

 

Verser la préparation dans chaque plat.

 

 

Mettre à gratiner sous le grill du four 5mn.

 

 

Casser un oeuf dans chaque plat et enfourner encore une fois 5mn.

 

 

Servir dès la sortie du four. Attention c'est chaud!!!

 

 

CIMG0679.JPG

 

 

 

 

 

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commentaires

Jenny 19/07/2012 10:09


ça doit être succulent, ça donne vraiment envie de goûter !

kougelhopfetchocolat 19/07/2012 13:58



Merci!



Miss Calou 17/07/2012 22:40


Je suis chanceuse en ce moment il fait chaud...Bises.

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:29



Je t'envie!!! Bises.



afaurore 17/07/2012 19:55


il fai trop chaud ici pour tester

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:29



Veinarde!



L'Angevine 17/07/2012 19:44


bon pour ma santé car j'ai besoin de protéïnes et les oeufs en ont pas mal

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:31



Oui. Bonne journée.



Colinette 17/07/2012 16:38


oh lala cela doit etre bon aussi ca!!!

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:31



Oh oui!



Gourmandises Assia 17/07/2012 16:06


Je suis d'accord avec toi il nous faut des plats qui nous rechauffent! j'aime bien ton plat mais pour moi sans bière!:)Bisous

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:32



Bises.



Maki 17/07/2012 13:10


J'ai trop envie de mettre ma fourchette dans ton plat pour le dévorer je n'ai jamais gouter à ça mais ça me donne vraiment envie 

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:32



C'est excellent.



Sunny 17/07/2012 12:07


Punaise j'adore le welsh c'est trop trop bon de la tuerie. Mais je ne connaissais que la version nordiste sans moutarde

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:33



En fait c'est la version mes enfants n'aiment pas la moutarde! 



valérie 17/07/2012 08:28


c'est bon ça ?

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:38



Excellent!!!!



barbara 17/07/2012 08:24


hummmm j'adore ça, merci pour la recette !! bonne journee

kougelhopfetchocolat 18/07/2012 07:43



Bonne journée.



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