Velouté de lentilles corail-carottes.

<< Choucroute. Brioche mousseline. >>

26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 01:11

Un peu de soleil dans l'assiette avec ce velouté à la jolie couleur orangée.

Velouté de lentilles corail-carottes.

6 carottes - 120g de lentilles corail - 1 oignon - 1càc d'huile d'olive - sel - 1 cube de bouillon de légumes - crème de balsamique.

Couper les carottes peléeset lavées en rondelles.

Rincer les lentilles corail.

Mettre les carottes et les lentilles dans un faitout.

Couvrir avec 80cl d'eau.

Ajouter le cube de bouillon et saler.

Porter à ébullition et laisser mijoter 30mn environ.

Mixer jusqu'à obtention d'un velouté.

Verser dans les assiettes et ajouter quelques gouttes de crème de balsamique.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Soupes-potages-veloutés
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commentaires

Alaro 27/01/2014 22:30

hummm un délicieux velouté pour se régaler et se réchauffer ! ^^

nani's kitchen 27/01/2014 10:17

voilà un délicieux velouté qui réchauffe ! bisous

lesdelicesdethithoad 26/01/2014 20:58

j'adore tout ce qu'il y a dedans!!!

bonne soirée

Shannene 26/01/2014 20:32

j'en ai fais une fois c'était un régal, surtout avec ce temps humide !! Bisous

Miss Bretzel 26/01/2014 20:10

Une jolie assiette bien gourmande!

aux fourneaux 26/01/2014 18:24

J'adore les veloutésn c'est tout doux !!! J'y plongerai bien ma cuillère :) bises

Miamana 26/01/2014 18:08

Un régal ce doux velouté!

Pounchki 26/01/2014 18:07

Un bon velouté pour se réchauffer :) bises et belle soirée !

Océane 26/01/2014 18:00

par ici la bonne soupe

Minoux 26/01/2014 17:34

hum un délicieux velouté !

Cécile 26/01/2014 16:41

Un bon velouté plein de douceur, miam!

barbara 26/01/2014 15:41

j'adore cette soupe, faudrait que je rachète des lentilles !!

kali 26/01/2014 14:38

Un velouté bien réconfortant comme je les aime

les-voyages-de-gridelle 26/01/2014 14:03

je découvre en ce moment plein de chouettes recettes pour cuisiner les lentilles corail. la tienne en fait partie

Framboisine 26/01/2014 14:03

Ce velouté est un délice. J'aime beaucoup ta présentation avec les petits points, c'est très joli !

c'estManueB 26/01/2014 11:47

c'eet un de mes veloutés préférés, maimm

manue :))

la nonna 26/01/2014 11:19

miamm j adore ce genre de velouté

la cuillère aux mille delices 26/01/2014 10:23

je vais la faire cette semaine à coup sure!: je te tiens au courant! bisous

Mely 26/01/2014 10:15

Un délicieux velouté... Pour moi qui adore les lentilles corail, c'est parfait !

Bises, passe un bon dimanche !

Assia 26/01/2014 09:40

Surement délicieux j'en ai fait hier hihi:)Bon dimanche

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