Aujourd'hui une tarte, mais sans pâte. C'est une recette revisitée de la traditionnelle tarte au fromage blanc alsacienne, très facile à faire.
TARTE AU FROMAGE BLANC SANS PATE
1kg de fromage blanc - 3 oeufs - 220g de sucre - 2 paquets de pudding parfum chantilly
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot. Battre 5 minutes à vitesse moyenne. Verser la pâte dans un moule en silicone. Enfourner et cuire 1h à 180°. Laisser tiédir avant de démouler.
Servir tel quel ou avec un coulis de fruits rouges.
La tarte se démoule difficilement, utilisez un moule en silicone ou un moule en porcelaine dans lequel vous pourrez couper;
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