9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 02:38

Pour cette tresse, j'ai pris la recette de la tresse méga gonflée et j'ai remplacé le lait par le lait fermenté.

 

 

 

 

Tresse au lait fermenté.

 

 

200g de lait fermenté - 1 sachet de levure deshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 80g de sucre - 100g de beurre - amandes effilées.

 

 

 

Mettre le lait fermenté et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 2mn / 37°/ vit 2.

 

Ajouter la farine, le sucre et les oeufs. Programmer 3mn / fonction épi.

 

Ajouter le beurre ramolli. Programmer 2mn / fonction épi.

 

Mettre la pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser pousser 1h.

 

Mettre la pâte sur le plan de travail fariné, la dégazer et la diviser en 3 pâtons.

 

Faire 3 boudins d'égale longueur et les tresser.

 

Poser la tresse sur une toile silicone et laisser pousser 45mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Badigeonner la brioche d'un mélange de lait et de sucre.

 

Parsemer d'amandes effilées.

 

Enfourner 20-25mn.

 


 

100_0886.JPG

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

G
<br /> Très appétissante cette tresse :-)<br />
Répondre
O
<br /> miam miam<br />
Répondre
A
<br /> Une belle brioche bien appétissante  j'aime beacoup :) Bises<br />
Répondre
M
<br /> elle est bien tentante<br />
Répondre
K
<br /> Ultra gourmande :) J'en veux pour demain matin!!!<br />
Répondre
M
<br /> Admirablement moelleuse!<br />
Répondre
1
<br /> Coucou,<br /> Nous t'avons tagé : http://123cuisinez.fr/notre-7eme-tag.html<br /> Si tu souhaites y répondre... ;)<br /> Bises,<br /> Les filles de 1-2-3... Cuisinez !<br />
Répondre
D
<br /> elle est superbe bravo !<br />
Répondre
J
<br /> Oh qu'elle est gourmande ta brioche! Avec le lait de babeurre, quel moelleux! Bises!<br />
Répondre
D
<br /> Voilà qui est parfait pour mon petit déj de demain!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
Répondre
K
<br /> Une belle brioche bien moelleuse, parfait pour le petit déjeuner !<br />
Répondre
N
<br /> j'en prendrais bien un bout ! <br />
Répondre
O
<br /> très jolie ta tresse<br />
Répondre
L
<br /> Trop bon !!!! impec pour le pti dej ca !!<br />
Répondre
P
<br /> Excellente pour le petit déjeuner :) bises et bon week-end !<br />
Répondre
S
<br /> jolie brioche  et merci de ta remarque sur mes newletters, oui oui il y avait un bug ! MERCI !<br />
Répondre
L
<br /> ton petit dej de demain va être fabuleux!<br />
Répondre
M
<br /> Très réussie et ça donne envie!<br />
Répondre
L
<br /> une jolie tresse avec des amandes effliées comme j'aime;<br /> <br /> <br /> bon week end<br />
Répondre
I
<br /> Parfait pour mon ptit dej en cours ! ;)<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma