Une tourte rapide à faire surtout si comme moi vous achetez la pâte feuilletée.
Tourte au poulet et aux champignons.
2disque de pâte feuilletée - 4 escalopes de poulet - 250g de champignons frais - béchamel recette ICI - sel - poivre - 1càc d'huile - 1 jaune d'oeuf.
Couper les escalopes en dés.
Emincer les champignons.
Faire dorer le poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile.
Ajouter les champignons et la béchamel.Saler, poivrer sin nécessaire.
Bien mélanger en décollant les sucs de cuisson.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre un disque de pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Verser le poulet sur la pâte.
Recouvrir avec le 2ème disque de pâte.
Bien souder les bords.
Faire une cheminée au centre de la tourte.
Battre un jaune d'oeuf et en badigeonner la tourte.
Enfourner 30mn environ.
tourte,pâte feuilletée, champignons, poulet, escalope, béchamel.
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patricia des foodies 05/03/2013 08:53
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