12 janvier 2015 1 12 /01 /janvier /2015 10:08

 Une recette de saison, le tiramisu au pain d'épices et à l'orange. Ici une présentation en verrine.                                

 

 

100_8971.JPG

 

 TIRAMISU AU PAIN D’EPICES.

 

 

12 tranches de pains d’épices – 500g mascarpone – 6 œufs – 100g de sucre – 2 oranges – 2càs de liqueur d’oranges ou quelques gouttes d’essence d’oranges.

 

Griller légèrement le pain d’épices .

Blanchir les jaunes avec le sucre

Ajouter le mascarpone et aromatiser avec la liqueur ou l’essence d’oranges.

Tapisser le plat avec le pain d’épices.

Verser le mascarpone par-dessus.

Couvrir avec  des quartiers d’oranges.

Emietter un peu de pain d’épices par-dessus.

Saupoudrer de cacao et de cannelle.

Mettre au frais 2h au moins avant de servir.

 

100_8974.JPG

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commentaires

M
le mélange orange pain d'épice doit etre sympa!
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P
Une variante du tiramisu qui va plaire à mon homme!!!
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P
au pain d'épices, il doit être trop trop bon :) bisous et bon mardi !
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L
voilà comment utiliser des restes de pains d'épices
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L
c'est délicieux ce mélange ! un tiramisu original qui change de l'ordinaire … j'avais fait une recette semblable en imbibant le pain d'épices de grand marnier :)
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G
un excellent dessert j'en prendrai bien un petit mais il ne doit plus y en n'avoir<br /> excellente soirée<br /> guy
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J
Oh là là ! J'en veux !
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B
Gourmande va!
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A
Hummm un dessert excellentissime miam:) bonne semaine
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V
Humm, belle recette, moi qui aime le pain d'épices... en plus avec de l'orange... sa doit être une explosion de saveurs en bouche.<br /> Bonne journée
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L
fabuleux, miamm
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M
des saveurs qui me plaisent beaucoup.. .miamm<br /> <br /> manue :))
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N
miam !! bisous
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P
humm, bonne idée bisous
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A
<br /> je l'ai prepare lundi soir, pour le diner de mardi trop top, mon homme a adoré !<br />
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A
<br /> idée dessert pour la st Valentin<br />
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A
<br /> hummmmmm, ça à l'air bon, idée dessert pour mardi soir !<br />
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