28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 15:05

Une petite terrine de poisson délcieuse, idéale pour un dîner entre amis ou un pique-nique.

 

 

Terrine de poisson.


 

500g de saumon - 2càs de fumet de poisson - 4oeufs - 10cl crème épaisse - jus d'1/2citron - sel - poivre.


 

Faire bouillir de  l'eau avec le fumet de poisson.


Y plonger le popisson et le faire pocher une dizaine de minutes.


Laisser refroidir le poisson dans le bouillon.


Préchauffer le four à 180°.


Emietter le saumon dans un grand saladier ou le bol du robot.


Ajouter les oeufs, la crème, et le jus de citron.


Saler, poivrer.


Bien battre le tout.


Mettre le mélange dans les moules.


Cuire au four 30minutes à 180°.


Servir chaud ou froid.

 

Photo-047.jpg


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commentaires

stephlabrodeuse 29/03/2012 22:11


hummmmm!!!!!!

kougelhopfetchocolat 30/03/2012 16:02



Merci



fanfan 29/03/2012 21:37


jolie assiette!!!


bises

kougelhopfetchocolat 30/03/2012 16:09



Merci



Caro en Cuisine 29/03/2012 21:28


Elles ont l'air extras ces terrines ! Avec la petite sauce, ça m'a l'air appétissant !

brimbelle 29/03/2012 21:12


jolie photo!ton assiette donne envie!

kougelhopfetchocolat 30/03/2012 16:08



Merci



afaurore 28/03/2012 21:32


ton assiette est super gourmande

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