22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 00:28

Recette du magazine Prima.

 

 

 

 

 

Tatin de tomates-cerises.

 

 

 

1kg de tomates-cerises rouges et jaunes - 150g de beurre 1/2 sel - 150g de farine - 150g de parmesan râpé - 1 oeuf - 4càs d'huile d'olives - 1càs de sucre - 2 branches de thym - sel - poivre.

 

 

 

Mélanger dans un saladier la farine, le parmesan et le beurre ramolli coupé en dés.

 

Ajouter l'oeuf battu.

 

Malaxer pour obtenir une pâte sablée.

 

Etaler la pâte à la taille du moule entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

 

Réserver au frais.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire poêler les tomates-cerises dans l'huile d'olives.

 

Saler, poivrer.

 

Ajouter le thym et le sucre dans la poêle.

 

Laisser confire les tomates 10mn.

 

Déposer les tomates dans le fond d'un moule à manqué beurré. J'ai fait des tartelettes.

 

Recouvrir les tomates avec la pâte.

 

Bien souder les bords contre les parois du moule.

 

Enfourner 30mn.

 

Sortir la tarte du four et attendre 5mn avant de la démouler.

 

Servir chaude ou tiède avec une salade verte.

 

 

 

 

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commentaires

P
<br /> original, super idée, bisous<br />
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C
<br /> J'adore c'est délicieux!!<br />
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K
<br /> tout simplement superbe :-) <br /> <br /> <br /> bisous :*<br /> <br /> <br /> Kty<br />
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A
<br /> j'adore les tarte tatin bravo délicieuse recette<br />
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J
<br /> Hmmm! Délicieux! J'aime beaucoup! Bises<br />
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N
<br /> Elles sont magnifiques ces tartelettes!! J'adore!! Bises<br />
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L
<br /> elles sont superbes!!<br />
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J
<br /> Oh la la, je voudrais bien ces deux là pour mon dîner, j'adore, elles sont si jolies, bravo, je note de suite !!!!! Bises<br />
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P
<br /> très appétissantes!<br />
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P
<br /> Tu sais quoi? J'ai justement plein de tomates cerises, et je sais grâce à toi ce que je vais en faire. Bizz<br />
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M
<br /> Jolies et délicieuses!<br />
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N
<br /> trop joli tes tartelettes avec ses belles couleurs!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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J
<br /> Tes tatins sont magnifiques !<br />
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B
<br /> Parfois les tatins peuvent être ratées, mais j'avoue que celle-ci est trés bien réalisée!<br />
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M
<br /> jolies tartelettes, dommange je n'ai pas beaucoup de tomates cerises au jardin !<br /> <br /> <br /> miammm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
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L
<br /> Comme elles sont jolies tes tatins...<br />
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A
<br /> Rhoo elle sont magnifique tes petites tartes tatins! Une belle version bravo:)Bisous<br />
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L
<br /> j'en ai mangé au restaurant il y a peu! elles sont sublimes les tiennes! bravo :)) bonne journée<br />
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L
<br /> elles me plaisent bien ces tartelettes, surtout avec la pâte sablée au parmesan !je garde la recette :)<br />
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N
<br /> oh ce doit être bien bon !<br />
Répondre

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