En voyant cette recette chez Aurore Les matmat chocolativores, j'ai eu un vrai coup de coeur et re coup de coeur quand nous l'avons mangée. Cette tatin est excellente, Pauline et moi nous nous sommes régalées même François, qui n'aime pas trop les légumes, a beaucoup aimé c'est dire.
Tatin carottes-poireaux-jambon.
1 disque de pâte feuilletée (brisée pour moi) - 4 carottes - 2 poireaux - 2 tranches de jambon - 20cl de crème de soja - sel - poivre - huile d'olives de mon partenaire huiles d'olive.fr.
Préchauffer le four à 180°.
Râper les carottes, émincer les poireaux.
Faire revenir les légumes 6mn dans un peu d'huile d'olives.
Ajouter la crème de soja. Saler, poivrer.
Mettre les légumes dans un plat à tarte beurré ( moule à manqué en silicone pour moi).
Parsemer le jambon en morceaux par dessus.
Couvrir avec la pâte en rentrant bien la pâte sur les bords.
Faire un petit trou au centre de la pâte.
Enfourner 25mn.
Démouler et déguster.
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Caroline ohmacuisine 02/02/2013 17:22
Ludivine 30/01/2013 22:50
Miss Calou 30/01/2013 21:27
buddlehia 30/01/2013 18:44
afaurore 30/01/2013 18:30
les-voyages-de-gridelle 30/01/2013 17:20
recettesdesorawel 30/01/2013 14:03
Liliane 30/01/2013 13:24
LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 30/01/2013 10:53
Gourmandises Assia 30/01/2013 09:43
fraizy 30/01/2013 09:06
ManueB 30/01/2013 08:06
poucinette 30/01/2013 07:48
lou 30/01/2013 07:02