Ces tartines sont idéales avec le froid qui s'installe. Recette vue dans un dépliant pub pour une grande surface. J'ai remplacé la crème épaisse par du fromage blanc et les dés de jambon par des lardons.
Tartines savoyardes.
4 tranches de pain de campagne - 4 tranches de Saint Mont - 4 pommes de terre - 1/2 oignon - 100g de lardons - fromage blanc.
Cuire les pommes de terre en robe de champs.
Faire revenir l'oignon émincé et les lardons.
Etaler le fromage blanc sur les tranches de pain.
Disposer les pommes de terre en rondelles sur le pain puis le mélange oignon-lardons.
Recouvrir d'une tranche de fromage Saint Mont.
Passer sous le grill 5mn.
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