7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 06:41

Des fonds de tarte en pâte sablée (recette à venir) recouvert de crème pâtissière dans laquelle je mets ma petite touche perso, une ou deux cuillères à café d'eau de rose et des framboises. J'aime l'association framboises-eau de rose.

 

 

 

Tartelettes aux framboises.

 

 

 

Pâte sablée - 250g de framboises.

Pour la crème : 500g de lait - 40g de farine - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeufs - 1 sachet sucre vanillé - 70g de sucre - 1-2càc d'eau de roses.

 

 

 

Faire la crème pâtissière, mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 7mn / 90° / vit 4.

 

 

A l'arrêt de la minuterie mixer 5sec / vit 9.

 

 

Ajouter l'eau de roses et laisser refroidir.

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

 

Etaler la pâte sablée et découper des disques de la taille des moules.

 

 

Faire une cuisson à blanc 10-15 minutes.

 

 

Attendre le complet refroidissement des fonds de tarte pour les garnir.

 

 

Déposer 2càs de crème pâtissière sur les fonds de tarte.

 

 

Disposer harmonieusement les framboises par-dessus.

 

 

Déguster.

 

 

Photo-021.jpg

 

 

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commentaires

V
<br /> trop bon ! je craque...<br />
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K
<br /> <br /> Et moi donc...<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> de jolies et bonnes tartelettes bien garnies !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> hummmmmm!!! j'en salive!<br /> <br /> <br /> Bises,<br /> <br /> <br /> Angie<br />
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K
<br /> <br /> Ca m'arrive souvent devant des photos! Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Un delicieux dessert de saison! Bon appétit!!<br />
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K
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Ha je ne l'ai avais pas vu ^^ !<br /> <br /> <br /> J'avais fait la tarte framboises et les meringues le même jour, c'était pour un anniversaire, je n'ai pas pus y gouter ^^ !<br />
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K
<br /> <br /> Mince c'est moche de faire des bonnes choses et de ne pas pouvoir les goûter.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> j'en veuuuuuuux<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Trop tard!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Elles sont bien tentantes ces tartelettes...<br />
Répondre
K
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Mmmh, elles donnent top envie ces petites tartelettes ! :D<br />
Répondre
K
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

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