16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 03:56

Les fraises sont enfin mures dans la libre-cueillette près de chez moi. Elles sont bien meilleures que celles des GMS et meilleur marché.

 

 

 

 

 

Tartelettes aux fraises-chantilly.

 

 

Génoise :3 oeufs - 90g de sucre - 45g de farine - 45g de fécule.

 

500g de fraises - 2càs de sucre semoule - 20cl de crème - 2càs de sucre glace.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Blanchir les oeufs avec le sucre.

 

Incorporer la farine et la fécule avec une cuillère en bois.

 

Mettre la pâte dans les empreintes fond de tarte.

 

Enfourner 20mn.

 

Couper les fraises en dés.

 

Ajouter le sucre semoule.

 

Mettre les fraises sucrées sur les fonds de tarte.

 

Battre la crème, ajouter le sucre glace.

 

Décorer la tartelette avec la chantilly à l'aide d'une poche à douille.

 

 

 

 

 

100_0399.JPG

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commentaires

V
<br /> Très sympa ces tartelettes, un bonheur pour les papilles.Biz et bonne soirée. Véro<br />
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J
<br /> Mimi et gourmandes! Parfait! Bises!<br />
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A
<br /> il en reste??<br />
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S
<br /> A la maison je n'arrive pas à faire des desserts de fraises les enfants les font disparaîtrent trop vite !<br />
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M
<br /> Coucou<br /> <br /> <br /> Une tartelette que je ne refuserai pas de goûter ! il a l'air délicieux<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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M
<br /> Sur une génoise, c'est très gourmand!<br />
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K
<br /> cette tartelette à tout pour me plaire :-)<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée ! <br />
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C
<br /> Miam, très très sympa ces tartelettes!!<br />
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L
<br /> hummmmmmmmmmmmmmm c'est la pleine saison des fraises et il faut en profiter. Bises et bonne soirée<br />
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L
<br /> j arriveuhhhhhh<br />
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M
<br /> Une merveileuse petite gourmandise!<br />
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N
<br /> humm super bon!!<br /> bisous<br />
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A
<br /> hummm ça doit etre très bon j'adore! bravo<br />
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P
<br /> humm surbe, bisous<br />
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L
<br /> la gourmande de tarte aux fraises que je suis ne résisterais pas!<br />
Répondre
L
<br /> ah avec une pointe de cointreau et je dis que c'est un baba aux fraises<br />
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K
<br /> Simple, efficace et trèèèèèèèès gourmand. J'adore <br />
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B
<br /> wahouuuu super tes tartelettes !! ici aussi on a déjà dévalisé plusieurs fois le producteur, ce ne sont pas les mêmes fraises que celles vendues en GMS, une autre variété bien meilleure !! bises<br />
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P
<br /> De jolies gourmandises ! bises et bon dimanche :)<br />
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M
<br /> ça y est la cueillette des fraises est ouverte, vive les  fraises, miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bon dessert pour ce dimanche<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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