21 juillet 2013 7 21 /07 /juillet /2013 17:11

Le thème Culino Versions du mois de Juillet est le pique-nique.Le but étaitde réaliser un cake ou une tarte salée.

 

Logo de Culino Versions

 

 

 

 

Tarte salée poivron-tomate.

 

 

 

150g de farine - 75g de beurre - 1 pincée de sel - 5cl d'eau tiéde - 2 tomates - 1 poivron vert - 1 oignon - 1càs de moutarde - 150g de fromage blanc - 100g de mascarpone - 1càs de concentré de tomates - 1 oeuf - sel - poivre - muscade.

 

 

 

 

 

Mélanger la farine, le beurre ramolli, le sel et l'eau tiéde.

 

Mettre la pâte en boule, la filmer et la mettre au frais une heure.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Etalet la pâte et la déposer dans un moule à tarte.

 

Badigeonner le fond de tarte avec la mourtarde.

 

Couper les tomates en rondelles et les poser dans le moule.

 

Emincer l'oignon et couper le poivron en dés, en parsemer la tarte.

 

Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le concentré de tomates.


Incorporer l'oeuf.

 

Saler, poivrer, muscader.

 

Verser l'appareil sur les légumes.

 

Enfourner 30mn environ.

 

Cette tarte est aussi bonne chaude que froide.

 

 

 

DSCN1803.JPG

 

 

 

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commentaires

irisa 27/07/2013 10:20


très estivale, c'est juste ce qu'il nous faut ! en plus je la trouve bien équilibrée

mymy cuisine 23/07/2013 16:38


Sympa cette tarte!

Natly 22/07/2013 21:10


Ta participation à Culino Versions est validée avec gourmandise  :)  J'adore ce type de tarte.


A bientôt


Natly

Framboisine 22/07/2013 12:43


Une bonne idée à déguster avec une belle salade de ce temps là !

Pounchki 22/07/2013 10:05


Très appétissante, tout à fait ce que l'on aime manger en ce moment  :) bises et bon lundi !

nani's kitchen 22/07/2013 09:07


les tartes salées j'en suis fan ! 

Mirinda 21/07/2013 23:33


Bonsoir,


Une tarte très appétissante ! Bonne soirée


Bisou

Mapopotte 21/07/2013 22:49


voilà une délicieuse tarte qui aurait beaucoup de succès chez moi !

Alaro 21/07/2013 21:36


super tentante ta tarte qui fleure bon l'été ^^

patricia 21/07/2013 21:16


merveilleuse tarte, bisous

Liliane 21/07/2013 20:15


elle me plait bien cette tarte, à faire 

les-voyages-de-gridelle 21/07/2013 19:02


elle est parfaite pour moi!

Assia 21/07/2013 18:59


Une valeur sure ces délicieuses tartes miam:)Bisous et bonne soirée

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