La saison des mirabelles ayant démarré je remonte cette recette que je fais durant cette saison. Comme l'an dernier nous sommes gâtés car des mirabelles il y en a des tonnes....
Enfin des mirabelles dans mon jardin, cette année j'en ai des tonnes. Un vrai délice....
Tarte aux mirabelles.
Pâte à tarte faite maison - mirabelles - 2 oeufs - sucre - cannelle - 25cl de crème fraîche.
Etaler la pâte.
Dénoyauter les mirabelles.
Poser les mirabelles sur la pâte.
Mélanger oeufs, sucre cannelle crème fraîche.
Verser le tout sur les mirabelles.
Enfourner à 200° pendant environ 40 minutes.